MILLE ET UNE RECETTES DE COLETTE

Suivre ce blog

7 décembre 2008

GÂTEAU DE RIZ AUX DATTES

ààààà T BLE !!!! 200g de riz rond "à dessert"1/2 lait entier4 oeufs100g de sucre fin50g de beurre175g de dattes sèches et.....CTION -Dans une casserole d'eau bouillante, mettre le rizà cuire 2 ou 3 mn puis égoutter;-Porter le lait à ébullition, verser...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2008

VELOUTÉ DE TOPINAMBOURS

ààààà T BLE !!!! pour 4 600g de topinambours(aprés épluchage)0,50l de lait0,25l d'eau10cl de crème épaisse1 c à s de Maïzena1 morceau de gingembre (épluché)selgraines de pavot bleu (décor) et.....CTION -Porter lait+eau à ébullition;-Ajouter les topinambours...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2008

POMMES DE TERRE AU FOUR SOUFFLÉES

ààààà T BLE !!!! pour 2 :2 grosses pommes de terre2 oeufs2 c à s de râpé1/2 c à c rase de canellechapelurebeurre et.....CTION -Laver soigneusement les Pde T;-Les envelopper de papier alu et les mettre à cuire à four 200°;-Aprés cuisson, enlever l'alu,...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2008

TARTE OIGNONS-ANDOUILLE

ààààà T BLE !!!! 1 pâte à pizza (ou autre)2 ou 3 trés gros oignons1 petit bol de compote de pommes acidulées10 fines tranches d'andouille de Guéménépoivre blanc moulubeurre et.....CTION Préchauffer le four à 200°-Eplucher les oignons, les émincer fineement;-Faire...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2008

MOUSSE DE MASCARPONE AU CAFÉ

ààààà T BLE !!!! pour 2 / 3250g de Mascarpone ( une boîte)3 jaunes d'oeufs2 belles c à s de sucre3 c à s de miel liquide5cl de café bien fort2 c à s rases de rhum2 feuilles de gelatine ou de l'agar-agarpetites meringues et.....CTION -Battre les jaunes...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2008

GALETTE DE BLÉ NOIR BOUDIN ET POMMES

ààààà T BLE !!!! Pour 1 galette de petite taille 1 pomme épluchée 1 petit boudin noirdu beurrepiment en poudresalade verte et.....CTION -Couper la pommes en dés;-Les jeter dans le beurre chaud et les laisser cuireà feu doux en remuant sans arrêt (c'est...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2008

CHOU ROUGE CUIT AU LARD

ààààà T BLE !!!! Pour 2 1/2 petit chou rouge3 tranches de poitrine fumée1 gros oignon ciselé3 pommes de terre peléessel-poivregraisse de canardvin rouge corsé et.....CTION -Découper le chou rouge en lanières fines;-Faire chauffer la graisse dans une cocotte(ordinaire...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2008

GATEAU COCO -POMMES

ààààà T BLE !!!! 1°)125g de farine à gâteaux (avec levure incorporée) 1,5dl lait 1,5dl huile 2 oeufs 3 grosses pommes pelées et coupées en 8 ******* 2°)100g de beurre fondu 100g de sucre fin 1gros oeuf 50g de noix de coco râpée et.....CTION -Mélanger...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2008

GRATIN DE BETTERAVES ROUGES

ààààà T BLE !!!! Pour 2 1 ou 2 betteraves rouges1 bol de béchamel épaisse75 g de fromage râpé2 c à s de graines de sésamepiment en poudre et.....CTION -Mettre les betteraves à cuire à la vapeur;-Les détailler en tranches puis en batonnets;-Ajouter 3/4...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2008

POTAGE POTIRON AUX LARDONS

ààààà T BLE !!!! POUR 4 500G de potiron( pas encore épluché)2 tomates2 carottes1 P de T1 oignon1 mandarine200g de lardons fuméscucurma en poudrematière grasse et.....CTION -Eplucher tous les légumes, les couper enpetits morceaux et les faire revenir dans...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2008

CRUMBLE DE FENOUIL AU MAROILLES

ààààà T BLE !!!! pour 2 parts 1 bulbe de fenouil1/4 de maroilles80 gr de flocons d'avoine75 gr de beurre un peu mou et.....CTION -Couper le fenouil en morceaux et le mettreà cuire à l'eau bouillante salée;-Une fois cuit et bien égoutté, le disposerdans...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2008

CLAFOUTIS DE POMMES

ààààà T BLE !!!! 80g de maïzena1 pincée de sel80 g de sucre roux3 oeufs25cl de crème liquide25cl de lait2 c à s d'eau de fleur d'oranger600gr(environ) de pommes (pesées épluchées) et.....CTION -Porter la crème+le lait à ébullition;-Mélanger: maïzena+...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2008

CUISSE DE POULET AUX POUSSES DE SOJA

ààààà T BLE !!!! pour 2 : 2 cuisses de poulet20 cl de crème de coco(1briquette)1 échalotte longue finement hachée1 piment vert doux finement coupé1 pot de pousses de sojagingembre en poudreriz blanc nature et.....CTION -Dans une cocotte à fond épais faire...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2008

PURÉE SOUFFLÉE DE PATATE DOUCE

ààààà T BLE !!!! 1 patate douce (350g environ)2 oeufs1 morceau de poivron vert1 morceau de poivron orange30 g de gruyère ràpé1 c à s de crème fraiche1 c à s RASE de maïzenacucurma en poudre / sel et.....CTION -Peler la patate, la couper en grosses tranches...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2008

RHUBARDE - CREME PATISSIÈRE ET BISCUITS SECS

ààààà T BLE !!!! (RECETTE" LU") 24 biscuits thé de Lu1kg de rhubarbe (surgelée ou fraiche)3 feuilles de gelatine3 jaunes d'oeufs30cl de lait120g de sucre40 g de farine et.....CTION -Faire cuire la rhubarbe à feu doux pour obtenirune compote régulière...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2008

OMELETTE AU CHORIZO

Un grand merci à Mamounette29 qui a réalisé ma nouvelle bannière. ààààà T BLE !!!! Pour 2 : 5 oeufs 2 c à s de lait 1 dizaine de tranches TRES fines de chorizo beurre salade verte assaisonnée et.....CTION -Battre les oeufs, leur ajouter le lait et saler;-Dans...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2008

POTAGE AU CÉLERI ET CHAMPIGNONS

T BLE !!!! pour 2: la moitié d'un pied de céleri en branches (la partie" haute" si hier la partie basse a servi à la préparation de la recette)la moitié d'une demi- boîte de champignons deparisune poignée de tagliatelles fraichesdu gingembre en poudre1...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2008

CÉLERI EN BRANCHES SAUCE TOMATE

ààààà T BLE !!!! pour 2 1 pied de céleri le plus blanc possible1/2 pot de sauce tomate toute prête1/2 boîte de champignons de paris 1 oignon haché en accompagnement:2 tranches de lard salé et.....CTION -Couper le pied de céleri en 2 dans la hauteur pour...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2008

CHARLOTTE POMMES-FROMAGE BLANC

ààààà T BLE !!!! (à préparer la veille) quantités selon la grandeur du moule Une boîte de biscuits à la cuillerDes pommes à compoteDu fromage blanc battu3 feuilles de gelatine alimentaire ou de l'agar-agarsirop de fruit bien parfumé et.....CTION -Eplucher...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2008

POITRINE D'AGNEAU AUX POMMES

ààààà T BLE !!!! Pour 2 :4 à 6 morceaus d'agneau2 ou 2 pommes2 ou 3 oignons1 grosse c à s d'épices à tajinssel et.....CTION -Déposer les morceaux de poitrine dans une ccotte;-Eplucher les légumes, les couper en morceaux;-Ajouter les légumes autour de...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 > >>