CÉLERI EN BRANCHES SAUCE TOMATE
ààààà T BLE !!!!
pour 2
1 pied de céleri le plus blanc possible
1/2 pot de sauce tomate toute prête
1/2 boîte de champignons de paris
1 oignon haché
en accompagnement:
2 tranches de lard salé
et.....CTION
-Couper le pied de céleri en 2 dans la hauteur
pour cette recette ne garder que le bas (demain
recette de potage fait avec le haut)
-Détacher les branches , aprés les avoir lavées,
les découper en petits morceaux et les mettre
à cuire à la vapeur;
-Préparer une sauce avec l'oignon, la sauce tomate,
la moitié des champignons (garder le reste pour le
potage de demain)revenus dans une petite cuiller
d'huile;
- Faire dorer et cuire les tranches de lard coupées
en 3 morceaux;
-Mélanger le céleri cuit et la sauce et servir avec
le lard.
************** Demain la recette du potage au céleri....
ET ....RGALEZ VOUS !!!
CITROUILLETTE