MILLE ET UNE RECETTES DE COLETTE

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20 avril 2011

POULET COCO

AAAA T BLE !!! -pour 3 ou 4 un demi-poulet découpé en morceaux1 boîte de 340g de chair de tomates2 c à s de miel1brique de lait de coco1 trés gros oignon1 c à s de cucurma2 c à s de maïzena et..... CTION - Faire dorer les morceaux de poulet dans un peu...

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23 février 2011

POULET EN BLANQUETTE

AAAA T BLE !!! par personne:1morceau de poulet (haut de cuisse, cuisse etc)1belle carotte1 morceau de rutabaga1 oignon bouillon de poule préparé avec des tablettes1branche de thymbaies roses ou poivre en grains pour la sauce:1 grosse noix de margarine2càs...

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5 novembre 2009

DINDE ET RIZ MODE MADRAS

ààààà T BLE !!!! pour 6 : 6 escalopes épaisses de dinde3 tomates3 pommes pelées3 oignons moyens1 banane ferme2 c à s de raisins secs35cl de lait de coco1 tablette de bouillon de poule2 belles c à s de cucurma moulu3 gousses d'ail hachées1 sachet de riz...

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22 octobre 2009

MIJOTÉ DE POULET AU LENTILLES

ààààà T BLE !!!! par personne : 1 morceau de poulet au choix2 ou 3 pommes de terre pelées60 g de lentilles vertes1 oignon moyen 1 tomatecumin/poivre/sel et.....CTION -Faire dorer le poulet dans un peu d'huile d'olive;-Ajouter les légumes;-Saupoudrer d'épices;-Verser...

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10 octobre 2009

ESCALOPE DE CANARD sauce aux pommes

ààààà T BLE !!!! par personne : 1 escalope un peu épaisse de canard( ne pas confondre avec un "magret") quelques pommes de terre cuites à la vapeur Pour la sauce : 2 pommes acidulées épluchées1 oignon moyen1 grosse c à s de cassonade1 pointe de couteau...

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14 septembre 2009

CUISSES DE POULET SAUCE COCO

ààààà T BLE !!!! Pour 4 : 4 cuisses de poulet (OU 4 morceaux de veau)800g d'oignons émincés100g de raisins secs blonds2 boîtes de lait de coco3 grosses c à s de cucurmasel et.....CTION - Faire dorer le poulet dans un peu d'huile d'olive;- Retirer la viande,...

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31 juillet 2009

CUISSE DE DINDE GRATINÉE

ààààà T BLE !!!! pour 2/3 1 cuisse de dinde1 belle auberginequelques pommes de terre1 belle courgette2 tomates2 oignonsailthym / laurier1 tablette de bouillon déshydratéclous de girofle2 c à s bien pleines de Sauceline Maïzena1 sachet de gruyère râpésel...

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2 juillet 2009

CUISSES DE POULET SAUCE À L'ORANGE

ààààà T BLE !!!! pour 2 : 2 cuisses de poulet3 beaux oignons3 orangescucurma en poudre2 grosses c à s de crème épaisse allégée1 cà s de sauceline Maïzena et.....CTION -Mettre les cuisses à dorer des 2 côtés dans une sauteuse avec un peu d'huile;-Ajouter...

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9 juin 2009

CUISSES DE POULET AU COLA ET AU MIEL

ààààà T BLE !!!! pour 2 : 2 cuisses de poulet10cl de coca-cola1 c à s de jus de citron2 belles c à s de miel1 c à s de vinaigre balsamique1 c à s rase de gingembre en poudre1 GROS oignon épluchésel/poivre et.....CTION -Dans une cocotte à fond épais, faire...

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14 mai 2009

PILONS DE POULET MODE BARBECUE

ààààà T BLE !!!! pour 2 : 4 beaux pilons2 c à s de miel liquide2 c à s de moutarde ancienne (à graines)2 c à s de sauce soja2 c à s d'épices à barbecue bien pimentées et.....CTION -Mélanger tous les ingrédients dans un plat à rôtir et déposer les pilons...

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2 mai 2009

BOULETTES DE POULET SAUCE CHAMPIGNONS

ààààà T BLE !!!! 1 escalope de poulet par personne et pour 2 :2 belles c à s de maïs SANS OGM250g de champignons de Paris1 échalote1 petite boîte de sauce tomate à la viande1 petit morceau de gingembre frais (1,5cm)persil / origan/sel et.....CTION Dans...

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28 février 2009

POULET AU POTIRON ET QUINOA

ààààà T BLE !!!! Pour 2 2 escalopes de poulet250 gr de chair de potiron1 petit poivron rouge1 gros oignon120gr quinoahuile d'olivegingembre en poudre / sel et.....CTION -Découper la chair des légumes en petits dés; -Découper les escalopes en lanières...

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26 février 2009

PINTADE AUX POMMES (EN COCOTTE)

ààààà T BLE !!!! Pour 3 1 pintade prête à cuire4 grosses pommes fruits4 grosses pommes de terrehuilemargarine ou beurresel/ piment doux et.....CTION -Faire dorer la pintade sur toutes ses facesdans la cocotte , avec un peu d'huile;-Retirer la volaille,...

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5 février 2009

QUENELLES DE VOLAILLE SAUCE TOMATE ET POMMES

ààààà T BLE !!!! des quenelles de volaille (rayon "frais")1 bocal de sauce tomate aux champignons (1 "gros" pour 2 personnes)10 cl d'eau2 ou 3 grosses pommes peléesparmesan râpé et.....CTION -Couper les pommes en gros morceaux, les mettre à cuire dans...

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29 janvier 2009

AIGUILLETTES DE POULET AUX AGRUMES

ààààà T BLE !!!! Pour 3 : 3 escalopes de poulet1 pamplemousse1 ou 2 oranges1 citronfarine, sel,poivre,piment et.....CTION -Brosser soigneusement les fruits NON traités;-Râper les zestes dans une assiette, ajouter une bonne c à s de farine,sel poivre piment,...

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13 janvier 2009

CUISSE DE DINDE SAUCE POULETTE

ààààà T BLE !!!! pour 2 (ou 3) 1 cuisse de dindecarottes, rutabaga,poireaux,céleri en branche,oignon,ail, pommes de terrethym, laurier,poivre vert en grains2 tablettes de bouillon de poule sauce: 1c à s de crème épaisse1 jaune d'oeuf1 cà s de maïzena...

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8 janvier 2009

POULET AUX PLEUROTTES

ààààà T BLE !!!! pour 2 : 2 ou 3 morceaux de poulet 500g de pleurottes essuyés (pas "lavés") 2 oranges bien brossées cocotte minute poivre blanc /sel et.....CTION -Faire bien dorer le poulet dans de la graisse de canard; -Découper les oranges en tranches...

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18 décembre 2008

CUISSE DE POULET AU RIZ

ààààà T BLE !!!! pour 2 :2 cuisses de poulet1 belle carotte2 tomates1 gros oignon coupé en rondelles1 sachet de riz précuit2 pommes fruit pelées1 grosse c à s d'épices à tajines20 cl de vin blanc20 cl d'eau chaude et.....CTION -Faire dorer les cuisses...

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8 décembre 2008

FILETS DE POULET-AUBERGINES AU CITRON

ààààà T BLE !!!! pour 2 : 2 beaux filets de poulet2 aubergines2 tomates1 gros oignon4 gousses d'ail1 petit citron jauneherbes de provence pimentéespersilgraisse de cananrd et.....CTION -Eplucher tous les légumes et les couper en petits morceaux;-Couper...

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25 novembre 2008

CUISSE DE POULET AUX POUSSES DE SOJA

ààààà T BLE !!!! pour 2 : 2 cuisses de poulet20 cl de crème de coco(1briquette)1 échalotte longue finement hachée1 piment vert doux finement coupé1 pot de pousses de sojagingembre en poudreriz blanc nature et.....CTION -Dans une cocotte à fond épais faire...

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