MILLE ET UNE RECETTES DE COLETTE

Suivre ce blog

28 août 2008

SALADE PAMPLEMOUSSE,MELON,CREVETTES entrée légère

ààààà T BLE !!!! pour 2 1/2 melon1/2 pamplemousse1 petite boîte de crevettes-cocktailun morceau de tomate confite1 c à s de vinaigrette1 c à c de graines de pavotqq feuilles de laitues et.....CTION -Couper la chair du melon, du pamplemousse et de la tomate...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2008

TORTILLAS ET FAISSELLE DE SAUMON

ààààà T BLE !!!! quantités pour 5 tortillas 1 pot de 500g de faisselle5 tortillas de blé150g de truite fumée(ou saumon)2 oeufs durs2 échalotes hachéessalade verte1 jus de citronsel et gingembre moulu et.....CTION -La veille, mettre la faisselle à égoutter;-Mixer...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2008

YAOURT À LA BETTERAVE ROUGE ET SA TARTINETTE D'ARTICHAUT

ààààà T BLE !!!! entrée ou "apéro" pour 6 1)1 ou 2 betteraves rouges cuites6 yaourts veloutés sel et poivre2)1 boîte 400g de fonds d'artichauts1 boîte 400g de coeurs d'artichauts10cl de crème fraiche épaisse1/2 piment à l'huile6 fines tartines de pain...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2008

YAOURT À LA BETTERAVE ROUGE

ààààà T BLE !!!! Par personne: 1 yaourt velouté naturebetterave rouge cuite :la valeur d'une balle de ping-pong par exsel /gingembre ou piment en poudre et.....CTION -Mixer finement tous les ingrédients;-afin d' éliminer les petits grains restant,qui...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2008

POTAGE VERT FROID (salade-fanes-crevettes roses)

ààààà T BLE !!!! Les fanes d'une botte de radisla valeur d'une laitue1 pomme de terre moyenne1 petite boîte de crevettes roses décortiquéescrème fraiche liquide et.....CTION -Dans une cocotte mettre à cuire les légumes à l'eau salée;-Mixer finement;-Laisser...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2008

CRÊPE JAMBON-RICOTTA

ààààà T BLE !!!! Pour 2 : 2crêpes fines non-sucrées125g de Ricotta1 grosses tranche de jambon blanc4-5 feuilles de menthe fraichesel/gingembre moulu et.....CTION -Mélanger à a fourchette la Ricotta,les feuilles de menthe hachées trés fin, sel et gingembre;-Découper...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2008

OEUFS DURS FARCIS AU CRABE

ààààà T BLE !!!! quantité pour 4 : 4 oeufs cuits durs75 g de chair de crabe (boîte)50g de fromage frais ail et fines herbes2c à s d'huile d'olivepersil haché trés finpiment en poudre salade vertetomates cerisesmayonnaise et.....CTION -Ecaler les oeufs...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2008

ENTRÉE À L'ORANGE ( thon-fond d'artichaut)

àààà T BLE !!!! quantités pour 2: 2 oranges 2 fonds d'artichauts cuits (conserve) 2 petits-suisse 1 mini boîte (50g net) de MIETTES de thon à l'huile persil haché FIN piment en poudre et.....CTION -Couper un chapeau aux 3/4 des oranges; -A l'aide du couteau...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2008

TARTINETTE DE SARDINE ET BLEU D'AUVERGNE

àààà T BLE !!!! Pour 2-3 personnes : 160g de sardine à l'huile d'olive (1 boîte) 100g de bleu d'auvergne poivre moulu gousses d'ail pelé tranches de baguette salade verte et.....CTION -Egoutter les sardines MAIS garder l'huile; -Ecraser trés finement...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2008

ENTRÉE "TERRE-MER"

àààà T BLE !!!! Pour 4 personnes :1 concombre1 botte de radis200g de fromage "Carré frais"1 boîte de crevettes "cocktail"2 tranches de truite fumée1 yaourt de brebis (ou crème fraiche)sel - poivre et.....CTION -Eplucher le concombre en laissant la moitié...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2008

CLAFOUTIS CAROTTES-MAQUEREAUX

àààà T BLE !!!! pour 4 personnes250g de maquereaux au vin blanc (boîte)250g de carottes épluchées3 oeufs150g de farine30 cl de lait entier100g de parmesan45g de beurre et.....CTION -Cuire les carottes coupées en batonnets à l'eau bouillante-elles doivent...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2008

FROMAGE DE CHÊVRE ET SURIMI

àààà T BLE !!!! Pour 4:1 fromage de chêvre FRAIS1 sachet de miettes de surimi1c à s rase de crème épaisse1 belle échalottedu persilpoivresalade verte et.....CTION -Travailler le fromage et la crème à la fourchette;-Hacher fin échalotte et persil;-Assaisonner...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2008

POTAGE TOMATES ET PERLES DU JAPON

àààà T BLE !!!! Pour 6 bols: 1 grosse boîte de chair de tomate ou de tomates pelées (soit 400g) 1GROS oignon 2tablettes de bouillon de volaille 40g de "perles du japon" 1yaourt nature ou 15cl de crème liquide persil haché 1 branche de céleri détaillée...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2008

CANAPÉS D'ANDOUILLETTE

àààà T BLE !!!! 1 andouillette1gros oignon épluchétranches fines de pain ordinaire ou de miedu beurresel poivre et.....CTION -Emincer l'oignon;-Le faire cuire dans du beurre en remuant sans arrêt pour qu'il dore sans brùler,saler poivrer;-Allumer le gril...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2008

POTAGE DE "FANES" ET MAÏS

àààà T BLE !!!! quantité pour 4 bols:Les fanes d'une botte de navets+ celles d'une botte de radis1boîte de maïs (taille 1/2)1 grand verre de lait et.....CTION -Aprés les avoir lavées soigneusement, mettre les fanes dans une casserole et les couvrir d'eau,saler;-Laisser...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2008

BOUCHÉES DE CRÊPE AU JAMBON CRU

àààà T BLE !!!! Des trés fines crêpes de froment OU de sarrazinDes fines tranches de jambon cruDu fromage frais nature OU à l'ailDu persil trés finement haché et.....CTION -Tartiner la crêpe de fromage;-Etaler les tranches de jambon;-Saupoudrer de persil;-Rouler...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2008

CRUDITÉS EN VINAIGRETTE

àààà T BLE !!!! quantité pour 2:1/2 petit concombre1/2 pamplemousse10 olives vertes dénoyautées1 mini bocal de petites asperges au naturelsalade vertevinaigrette habituelle et.....CTION -Bien égoutter les asperges;-Eplucher le concombre et le couper en...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2008

MOUSSE DE CONCOMBRE ALLÉGÉE

àààà T BLE !!!! 1 concombre1 boîte de 200g de crevettes roses20cl de lait de coco4 feuille de gelatinesel et gingembre en poudre et.....CTION -Eplucher le concombre aux 3/4;-Dans le bol du mixer déposer le concombre enmorceaux (y compris la partie non...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2008

RILLETTES DE POULE

ààààà T BLE !!!! entrée pour 6 à 8 personnes 1 poule de 2k (ou 2 de 1k) coupée en 8 500G de lard 1/2 sel coupé en morceaux 1/4 de litre d'eau 100ml de vin blanc thym-laurier-piment-poivre 1 c à c de sel fin COCOTTE MINUTE et.....CTION -Déposer tous les...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2008

SALADE COMPOSÉE ( topinambours,endives,thon,pamplemousse)

ààààà T BLE !!!! Topinambours 1 ou 2 par personneendives 1 pour 2 personnesthon 1/2 boîte pour 2 personnespamplemousse 1/2 pour 1 ou 2 personnessel poivre blanc1 pot de 100g de fromage blanc battu et.....CTION -Faire cuire les topinambours épluchés à...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>