CLAFOUTIS CAROTTES-MAQUEREAUX

àààà    T BLE !!!!

pour 4 personnes
250g de maquereaux au vin blanc (boîte)
250g de carottes épluchées
3 oeufs
150g de farine
30 cl de lait entier
100g de parmesan
45g de beurre
et.....CTION

-Cuire les carottes coupées en batonnets à l'eau
  bouillante-elles doivent rester un peu fermes;
-Préchauffer le four à 180°;
-Battre les oeufs+le parmesan+le lait;
-Ajouter a farine, saler poivrer;
-Egoutter la boîte de maquereaux;
-Dans un plat à four beurré répartir des petits
  morceaux de poisson, puis les carottes;
-Verser la pâte, parsemer de petits noisettes
  de beurre;
-Porter au four pour 30mn environ;
-Servir tiède ou froid mais pas glacé.

*************
Accompagnée d'une salade verte, cette entrée
peut devenir "plat du soir".
ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[pasqualine83]

ça m'a l'air bien bon !
hé oui toujours dans les plantations à preparer le jardin en ce moment, bcp d'herbe cette année alors bcp de travail .......

Bonne nuit & grosses bises Colette

[laurence]

n'empêche que le clafoutis carottes maquereaux , s'il fait peur, il est super bon.... je l'ai mangé froid et c'était un vrai délice........et je n'ai pas été la seule à le déguster!

[laurence]

Je vais essayer les crêpes de Mamy Fun....
(pas ce soir):-))))
et je donnerai mon résultat.....

[La mamie fun]

Non non pas du tout de matière grasse dans la pâte???????
rien non plus pour les faire cuire...
Bisous et bonne soirée...

[Mamounette]

Qui parle de crêpe ? hummmm , ha non c'est du maquereau !j'aime pas ça ! dommage mais je prends les crêpes ! LOL

Bonne fin de journée

Bizoute