RILLETTES DE POULE

ààààà    T BLE !!!!

entrée pour 6 à 8 personnes
1 poule de 2k (ou 2 de 1k) coupée en 8
500G de lard 1/2 sel coupé en morceaux
1/4 de litre d'eau
100ml de vin blanc
thym-laurier-piment-poivre
1 c à c de sel fin
COCOTTE MINUTE

et.....CTION

-Déposer tous les ingrédients dans la cocotte;
-Laisser cuire 2 h à partir de la mise en pression et
en baissant le feu;
-Enlever la peau, les os, la couenne;
-Il ne doit pas rester beaucoup de liquide si ce n'est
pas le cas le faire réduire;
-Ecraser les viandes à la fourchette (ou, comme moi,
à la main), ajouter le jus et tasser en terrine.

C'est hyper simple, délicieux....et on peut préparer cette
entrée plusieurs jours à l'avance;
Je sers sur une salade verte avec des condiments :
olives, confit de figues,sauce artichauds etc.....
Surtout ne pas prendre de poulet au lieu de poule, leurs
os ne sont pas assez gelatineux vous n'obtiendriez rien de bien!

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[mamounette]

Citrouillette , je vous le revoie car j'aime beaucoup vos recettes et vous également !

Si les bisous étaient de l'eau , je te donnerai la mer; si les câlins étaient des feuilles je te donnerai un arbre; si la vie était une planète je te donnerai une galaxie; si l'amitié était la vie, je te donnerai la mienne.

C'est la semaine de la famille et des meilleurs amis(es), envoie ce message à ceux que tu considères comme des amis, ainsi qu'à moi si j'en fais partie.
S'il te reviens plus de trois fois, tu es quelqu'un d'adorable.

[mamounette]

Délicieux ma fosi cette recette !
La mienne est inédite ! voici son nom

Haricot à la spatule brûlé ! MDR

Bizoute

[zazimuth]

Ben chez les dragons c'était cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat... Bonne soirée et gros bisous !
J'adore le beau message de Laurence ci-dessus...

[laurence]

Si les bisous étaient de l'eau , je te donnerai la mer; si les câlins étaient des feuilles je te donnerai un arbre; si la vie était une planète je te donnerai une galaxie; si l'amitié était la vie, je te donnerai la mienne.

C'est la semaine de la famille et des meilleurs amis(es), envoie ce message à ceux que tu considères comme des amis, ainsi qu'à moi si j'en fais partie.
S'il te reviens plus de trois fois, tu es quelqu'un d'adorable.

[citrouillette85]

c'est parce que tu es mal réveillée.....les bulles ça fatigue?