21 avril 2008
POTAGE DE "FANES" ET MAÏS
àààà T BLE !!!!
quantité pour 4 bols:
Les fanes d'une botte de navets
+ celles d'une botte de radis
1boîte de maïs (taille 1/2)
1 grand verre de lait
et.....CTION
-Aprés les avoir lavées soigneusement, mettre les
fanes dans une casserole et les couvrir d'eau,saler;
-Laisser cuire (c'est trés rapide);
-Ajouter le contenu de la boîte de maïs et le lait;
-Passer au mixeur plongeur;
-Vérifier l'assaisonnement et poivrer selon le goùt.
**********
Bien entendu les fanes sont celles disponibles.....ce
jour là....
ce peut être tout "fanes de radis" ou tout "fanes de
navets" en sachant que celles des navets ont un goùt
plus affirmé;
Prenez soin en achetant navets ou radis de prendre
des bottes avec des feuilles bien vertes et fermes.
CITROUILLETTE
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