JAMBON-BETTERAVE ROUGE-CHÈVRE-LAITUE

ààààà    T BLE !!!!     

pour 2:

2 tranches de trés bon jambon blanc
1 grosse betterave rouge
1 sachet (135g) de dés de chèvre aux fines herbes
1 sachet (35g) de mini- croûtons à l'ail
quelques feuilles de laitue

et.....CTION

-Cuire la betterave rouge à la vapeur, la laisser refroidir
la découper en petits dés;
-Mélanger betterave+chêvre+croûtons;
-Sur chaque assiette disposer la salade verte coupée en lanières,
-Replier le jambon en cornet large  le remplir du mélange et le
  poser sur la salade
-Servir bien frais.

********************

Cuisez la betterave à l'avance pour qu'elle soit bien froide,
si elle est vraiment grosse coupez la en 4 avant de la cuire;
Il n'est pas nécessaire d'ajouter de la vinaigrette...le gras du
jambon+celui du fromage+celui des croùtons suffit largement
mais ...ce n'est pas non plus interdit!

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[sylau85]

T'as raison : pas besoin de vinaigrette, surtout si ce n'est pas interdit !

[marrainesuisse]

pardon j'ai un peu marché sur la tête, j'ai un drôle de français, j'espère que tu t'y retrouveras
bizzzzzzz Jjjjjjjjo.

[marrainesuisse]

bonsoir Colette, mon petit mari m'a dit j'y ai dit, pouah! pas de chêvre tu n'as quà mettre du gruyère à la place.
Les fromagers font dans chaque village de suisse romande des excellente petites tommes au lait cru de vache,Je mettrai ça à la place. Merci pour la recette.
Gros bisous du soir ma citrouillette préférée
et à demain
Josette.

[laurence]

je prends............et je mange !!!

[zazimuth]

Voilà qui ressemble à mon déjeuner de ce midi ! (mais à la place du chèvre dans les betteraves c'était de la carrotte...). Gros bisous !