CUISSE DE DINDE AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

ààààà    T BLE !!!!

1 cuisse de dinde( taille au choix)
de 300 à 500 g de mélange  "champignons
des bois" (surgelés)
1 bel oignon épluché
1 c à c de " quatre épices"
1 c à s de "sauceline"- maïzena
1 c à s bien pleine de crème épaisse

et.....CTION

- Dans la cocotte-minute déposer un peu d'huile
  et faire revenir la viande;
- Ajouter l'oignon haché, les champignons encore
gelés , le quatre-épices et du sel;
-Fermer et laisser  cuire 30 mn  tout doucement
à partir de la mise en vapeur;
- Ouvrir, vérifier la cuisson, ajouter la crème et la
sauceline qui va donner l'onctuosité à la sauce.

La viande de dinde est un peu sèche, elle s'accomode
donc bien du "jus" des champignons et de la cocotte-
minute;
Avant de mettre du "quatre épices" assurez vous que
que tout le monde en aime le goùt!
Bien entendu si vous n'utilisez pas de cocotte-minute,
la cuisson prendra plus de temps.

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE 

Comments

[sylau85]

J'ai tous les ustensiles et ingrédients... sauf la dinde ! Ah Ah !

[marrainesuisse]

Bonjour Colette, tu m'en veux pas je ne ferai pas cette recette, nous n'aimons pas la dinde, et la sauce est trop riche pour Pierrotnounnours.
Mais j'ai imprimé bon nombre de tes recettes salées ou sucrées, et j'en ai expérimenté quelques unes qui sont délicieuses. Merci pour ton blog gourmandise, qui lorsqu'on a pas envie de cuisiner me donne des idées.
La météo nous annonce un WK frileux et neigeux. La grippe frappe à toutes les portes je suis vaccinée mais j'ai des jours avec et des jours sans.
Tant pis.Gros bisous Colette de Marraine

[marie]

WAOUHHHHHHHH!
Je vais adorer!

[Fancri]

Un bon repas pour ce WE
Bises!