TOPINAMBOURS EN FLAN

ààààà    T BLE !!!!     

450 G de topinambour pesés épluchés
3 oeufs
100g de farine
1 grosse boîte de lait condensé NON sucré
150 g de fromage de brebis (lou perac par ex)
sel /poudre de piment

et.....CTION 

Préchauffer le four à 180°

-Cuire 5mn (pas plus) les topinambours  coupés en morceaux
dans une casserole d'eau bouillante;
-Mélanger lait + oeufs +farine +sel +piment;
-Ajouter le fromage coupés en gros dés et les légumes;
-Verser le tout dans un plat à four beurré;
-Porter au four pour 20 à 30mn;

Aucune difficulté!!!

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[loula]

mais actuellement où trouver des topinambours ? dans les maisons Bio ?
Cela doit être excellent avec du fromage de brebis..
Citrouillette tu envoies des bises filantes ? mais t'es une fée alors ?
bises collantes !!!!
loula

[citrouillette85]

tu vas trouver ça exellent, le fromage de brebis je l'ai essayé"spécialement " pour toi, habituellement je fais ce flan avec du....camembert....(j'adoooore le calendos!)
bonne nuit et bises filantes.....

[citrouillette85]

cette foi ci je les ai fait cuire à l'eau, pas à la vapeur mais à peine 5mn ils ne se sont pas écrabouillés

[laurence]

Topi veux bien goûter des nambours....lol
Bisous Bisous

[jine]

moi je les apprécie,les topinambours.ils ont un léger goût d'artichaut. Mais, citrouillette la casserole d'eau chaude c'est bien pour le bain-marie?