PETITS FLANS DE POTIMARON

ààààà    T BLE !!!!

pour 4

un morceau de 300g de potimaron rouge
5 oeufs
2 c à s de fructose cristallisé
(ou 4c à s de sucre ordinaire)
4 c à s de raisins secs blonds
2 c à s de sirop de noix de coco
du praliné en grains

et.....CTION

-Eplucher le potimaron, le détailler en morceaux
peu épais;
-Le faire cuire à la vapeur - surveiller et arrêter la
cuisson dés que le potimaron est mou;
-Mélanger :
oeufs + sucre +sirop +raisins;
-Ecraser le potimaron à la fourchette;
-L'ajouter au mélange;
-Verser le tout dans 4 ramequins beurrés;
-Les déposer dans un plat à four contenant un fond d'eau;
-Cuire + ou - 25mn à four 180° (vérifier la cuisson);
-Saupoudrer la surface de praliné et laisser refroidir;
-Servir à température ambiante.

*****************

Le fructose (en boîte au rayon diététique du supermarché)
est un sucre naturel et permet de diviser par 2 la quantité
de sucre habituel.....
Si vous laissez trop cuire le potimaron il aura trop d'humidité....

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[mama]

C'est chouette tout ça !!
Allez tiens, je t'invite à mon swap sur Sirpriz http://sirpriz.com/cadeau-gratuit-swap-491.html, j'espere que tu seras des notres !
Bonne journée
Mama

[marrainesuisse]

Je pourrai essayer cette recette, je n'ai pas le sirop de noix de coco, je peux toujours essayer de le trouver, je mettrai du sucre, pourquoi ne ferai je pas cette recette. je t'ai envoyer un mail depuis mon adresse, qu'il y a sur le blog, je n'ai rien reçu et je t'explique tout.
Bisous Josette

[la tite Annie]

Comme d'hab...trop bon...
merci ma tite Colette
gros bisous...

[michel]

bonsoir Colette
une bonne soupe en automne , superbe idée
gros bisous et bonne soirée

[Claire]

Hier, j'ai gouté chez une amie une soupe au potiron et à la chataigne, c'était succulent !

Je vais faire cette recette dans la semaine, je pense que c'est à ma portée !
Bises de Lille !