SEMOULE DE MILLET AU PAMPLEMOUSSE

ààààà    T BLE !!!!

pour 2 :

1 pamplemousse (rose de préférence)
lait
50g de semoule de millet
2 grosses c à s de sucre fin
4g Agar-Agar (gélifiant à base d'algues)
2 kiwis pour le décor

et.....CTION

-Eplucher le pamplemousse,ôter toutes les
   parties blanches et les membranes en restant
   au dessus d'un récipient afin de ne pas perdre
   de jus;
-Mixer la chair et le jus obtenus;
-Mesurer à l'aide d'un verre doseur et compléter
  avec du lait jusqu'à 1/2 litre;
-Ajouter la poudre d'Agar-Agar;
-Mettre à chauffer jusqu'à ébullition, verser la
  semoule ,réduire le feu, laisser cuire en remuant,
  pendant 15mn;
-Ajouter le sucre et laisser refroidir soit dans un
  bol soit dans 2 ramequins qui pourront être
  démoulés aprés passage au réfrigérateur;
-Servir TRES frais.

*****************

Le "millet" est une céréale ,spécialité de vendée, mais
  qui se trouve partout en boîte comme les autres
  semoules....
l'Agar-Agar se présente en sachet double de 4gr,
  (depuis peu de temps je le trouve dans mon
  hypermarché, rayon produits pour patisserie,
  merci Edouard!!!)) fabriqué à partir d'algues c'est,
  à mon avis,meilleur que la gelatine traditionnelle......
ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[gourmande]

je vais essayer cette recette

[laurence]

Bon Anniversaire ma douce petite maman adorée
Gros gros bisous

[zazimuth]

Chère Citrouillette,
Je te souhaite un très bon anniversaire !!!
Mon petit frère est reparti ce matin vers la Vendée après nous avoir donné un sacré coup de main dans les travaux. Je vais essayer de retrouver le chemin de mes petits bricolages et travaux d'aiguilles mais le blog va attendre encore quelques jours...
Gros gros bisous

[Mamounette 29]

ha c'est ta fête ! Bon anniversaire Colette !

bizoute

[Mamounette 29]

cela est bien appétissant !

Bizoute