PURÉE DE CHOU-FLEUR AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

ààààà    T BLE !!!!

Pour 2

une moitié de chou-fleur
2 belles pommes de terre pelées
250g de champignons de Paris
2 échalotes
50g beurre

accompagnement possible :
1 oeuf dur par personne

et.....CTION

-Cuire le chou-fleur et les pommes de terre à la vapeur;
-Dans la moitié du beurre, faire revenir et cuire les
échalotes hachées et les champignons coupés;
-Passer les légumes (chou+p de t) au moulin à légumes
"grille à gros trous" ;
-Mélanger la purée + le contenu de la poèle,ajouter
le reste du beurre;
-Servir avec des oeufs durs par exemple.

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Pour changer du chou-fleur à la béchamel.....

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[loula]

bonjour Citrouillette.... c'est vrai, c'est un bon petit plat... j'enregistre...mais ce midi je ne cuisine pas !!! Youpi !!!!!
Je te souhaoite une bonne journée.... et ton genoucaillouhibou ?
bises

[Mamounette 29]

le chou-fleur , c'est bon pour la santé , voici un e façon de le préparer , merci Colette

Bizoute