LE TOUT AU CHOCOLAT

ààààà    T BLE !!!!

POUR 6 OU 8

POUR LE GATEAU:

150g de chocolat à pàtisser
25g de beurre doux
3 oeufs moyens
75g de sucre en poudre
50 g de Maïzena
1 c à s de rhum
1 c à c de levure alsa

POUR LE DECOR

150g de chocolat à pàtisser
30g de beurre doux
20cl de crème liquide
125g de mascarpone

et.....CTION

-Préchauffer le four à 200°
-Faire fondre chocolat +beurre+ 2c à s d'eau;
-Mélanger sucre + jaunes d'oeufs;
-Ajouter Maïzena+levure+ chocolat fondu+rhum;
-Battre les blancs en neige ferme, les ajouter à la pâte;
-Verser dans un moule en couronne bien beurré;
-Mettre au four pour 10mn à 200° puis 15mn à 180°;
-Laisser refroidir avant de  démouler;
-Décor: faire fondre beurre +chocolat au bain marie;
-A l'aide d'un pinceau badigeonner le gâteau FROID
avec la moitié du chocolat;
-Battre la crème en chantilly, ajouter le mascarpone,
puis le reste du chocolat  bien refroidi;
-Verser au centre du gâteau avant de servir.

****************

Peut être fait la veille....
Si vos oeufs sont "petits" en utiliser 4.

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE 

Comments

[laurence]

Mon âne

Mon âne, mon âne a bien mal à sa tête,
Madame lui fait faire un bonnet pour sa tête
Un bonnet pour sa tête
Et des souliers lilas la la, et des souliers lilas.

Mon âne, mon âne a bien mal aux oreilles,
Madame lui fait faire une paire de boucle d'oreille
Une paire de boucle d'oreille,
Un bonnet pour sa tête,
Et des souliers lilas la la, et des souliers lilas.

Mon âne, mon âne a bien mal à ses yeux,
Madame lui fait faire une paire de lunettes bleues
Une paire de lunettes bleues,
Une paire de boucle d'oreille,
Un bonnet pour sa tête,
Et des souliers lilas la la, et des souliers lilas.

Mon âne, mon âne a bien mal à son nez,
Madame lui fait faire un joli cache nez.
Un joli cache nez,
Une paire de lunettes bleues,
Une paire de boucle d'oreille,
Un bonnet pour sa tête,
Et des souliers lilas la la, et des souliers lilas.

Mon âne, mon âne a mal à l'estomac,
Madame lui fait faire une tasse de chocolat.
Une tasse de chocolat,
Un joli cache nez,
Une paire de lunettes bleues,
Une paire de boucle d'oreille,
Un bonnet pour sa tête,
Et des souliers lilas la la, et des souliers lilas.

Et des souliers lilas la la, et des souliers lilas. (x3)

[Mamounette 29]

ce matin ciel gris , et frais aussi , quand au gâteau , j'en ai le menton sur les genoux !! ce que j'aimerais pouvroi en avoir une tite part ! mais mon " ami le sournois " lui se facherait !

bizoute

[loula]

bonjour Citrouillette... mais qu'est ce qu'il doit être bon ce gâteau... je reviendrai pour en prendre un morceau.... il doit être léger... Bises
Il fait frais ce matin