GATEAU BANANE-ORANGE

ààààà    T BLE !!!!

pour 8

300g de farine avec levure
150g de sucre fin
2 oeufs
15 cl de fromage blanc battu
100g d'abricots moelleux
1 orange
1 banane

et.....CTION

Préchauffer le four à 180°
-Prélever le zeste de l'orange,puis la presser
  pour obtenir le jus;
-Ecraser la bananne avec 2 c à s de jus;
-Couper en dés les abricots;
-Mélanger :
  farine+sucre+oeufs+banane+fromage+abricots;
-Chemiser un moule beurré avec du papier cuisson;
-Verser la pâte et la mettre à cuire 45mn ou plus
  (vérifier la cuisson);
-Laisse tiédir 10mn avant de démouler;
-Pour le décor : sucre glace délayé avec du jus
  d'orange, zeste,banane en tranches....

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Gâteau assez compact (genre pain d'épices), je l'ai
servi avec de la crème anglaise : parfait.
Je me suis servie d'un moule assez étroit  (20cm)
la cuisson a duré 1h, à refaire avec un moule 24cm!

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE 

Comments

[laurence]

Je confirme.... il était très bon !

[zazimuth]

C'est beau !!! Alors comme ça Nina2 fait des misères à Colette la jardinière ? Il ne pleut pas en Vendée ? Mousse est revenue les pattes crottée la dernière fois (depuis que les températures s'adoucissent, elle s'aventure de nouveau dans les massifs...) et elle ne se laisse pas essuyer comme son camarade à quatre pattes (qui n'est déjà pas très coopératif). Gros bisous du mercredi

[loula]

oh.... que cela doit être bon !!!! le biscuit moelleux avec ces petits bouts d'abricots !!!
je vais aller à la cuisine, il est temps... bises Citrouillette.... il tombe des cordes !!!

[Mamounette 29]

un vrai déice ce gateau!

Bizoute