VEAU ET CAROTTES AU PAPRIKA

ààààà    T BLE !!!!

pour 2 :

2 tranche de jarret de veau "osso bucco"
1 tranche de tendron de veau
400g de coulis de tomates
1/2 pamplemousse
20cl de vin blanc sec
2 grosses c à s de paprika
1 trés gros oignons
carottes de sable

et.....CTION

-Fariner les morceaux de viande;
-Les faire revenir dans trés peu d'huile;
-Ajouter  coulis de tomate, oignon coupé  en morceaux,
  vin, paprika, pamplemousse (entier) sel, remuer;
-Ajouter les carottes coupées en tronçons ;
-Mettre à cuire à feu moyen, le temps de cuisson dépend
du choix : cocotte-minute ou cocotte ordinaire .

***************

pas de difficultés....
si vous optez pour la cocotte ordinaire, il faudra surveiller
et probablement rajouter de l'eau chaude en cours de
cuisson (moi je me suis servie de ma cocotte-pression)

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[sylau85]

Hum ça m'al'air délicieux !
Hey! Citrouillete, j'ai trouvé un self près de mon travail qui présente ses entrées et dessert comme toi...
je me demande si le chef s'inspire de ton blog...
je me demande...

[La tite Annie]

C'est super beau...et surement super bon
au fait...
((.prête pour repartir???? j'plaisante..))
ben non tu ne plaisante pas je part le 03 novembre
pour 2 semaines en Espagne...
gros bisous

[Nanie]

je sents le parfum de cette bonne pitance jusqu'ici !! lol !
merci pour cette recette mais tu nous montres que des recettes ??? mdr ! c'est un blog de cuisine !!! ahhhhhh !!! (disjonctée Nanie)
bon week end et gros bisous
Nanie

[loula]

Citrouillette, tu viens chez Laurence ce soir ? j'arrive avec des crêpes et une boisson...
à bientôt alors

[marrainesuisse]

Juste pour te souhaiter une bonne soirée une bonne nuit et te dire que j'apprécie beaucoup ton amitié et que je la partage.
Bisous Bisous de Josette