CUISSE DE DINDE EN POT AU FEU

àààà    T BLE !!!!

1 cuisse de dinde (pour 2 ou 3 selon grosseur)
carottes de sable
poireaux (quantités selon les goùts)
navets
1 branche de céleri + bouquet garni
1bel oignon piqué de clous de girofle
poivre en grains /pas trop de sel
2 tablettes pour bouillon de volaille
1 jaune d'oeuf
2 belles c à s de maïzena
1 c à s de crème épaisse

et.....CTION


-Dans un faitout (ou cocotte minute ), déposer
  la viande, les légumes,les tablettes,sel, poivre;
-Recouvrir d'eau et mettre à cuire à feu moyen;
-Vérifier la cuisson de la dinde , retirer le faitout
  du feu;
-Prélever la valeur d'un gros bol de bouillon ,
  verser dans une casserole et mettre sur le feu;
-Mélanger crème+jaune+maïzena  et tout en
remuant, ajouter le mélange au bouillon;
-Laisser cuire  le temps que la sauce épaississe;
-Mettre viande et légumes sur un plat et couvrir
  de sauce pour servir.

*************
Selon les goùts vous augmentez la quantité du
légume que vous préférez ; comme moi, vous
pouvez faire cuire 1 ou 2 p de t à part  pour les
inconditionnels!

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[Mamounette]

J ' aime bien le pot au feu

Bon 1 er Mai !

Bizoute

[loula]

Citrouillette, je mangerai les légumes avec de l'aïoli... mais, es-tu certaine que cela soit une cuisse de dinde ?????
Citrouillette, je voulais te dire que j'adorais te lire...tu écris comme tu parles et c'est succulent !!!
je te fais une grosse bise

[Fancri]

Bon 1er mai bises!!!

[citrouillette85]

le muguet est un poison.....(et laurence est tellement distraite!!!!)

[marie]

quand même tu aurais pu mettre des brins de muguet en décoration!!!
bonne journée citrouillette et gros bisous. marie.