SAUCISSE DE VEAU AUX POMMES

TAAABLE   !!!! 

par personne :

1 saucisse 100% veau
1 pomme golden
beurre
piment en poudre

t.....CTION

-Eplucher la golden, la creuser sans percer le fond,
  la tartiner de beurre , déposer un morceau de beurre
  à l'intérieur et saupoudrer largement de piment;
- Déposer dans un plat à four avec un fond d'eau;
- Cuire à four 150° pendant environ 30mn;
- Faire griller la saucisse  aprés l'avoir piqué avec une
  aiguille;
- Servir veau, pomme et un légume d'accompagnement.

Tous les bouchers ne font (ne faisaient) pas de saucisses
veau 100% mais maintenant on en trouve d'exellentes
en  grande surface;
Ne les piquez pas avec une fourchette les trous seraient
trop gros;
Au cours de la cuisson des pommes si nécessaire arroser
une fois avec un peu d'eau du plat;
Vous pouvez remplacer le piment par une autre épice.

ET ....RGALEZ VOUS !!!

                                     Citrouillette

Comments

[zazimuth]

Je trouve que la pomme se marie très bien avec la saucisse (exemple chou rouge aux pommes avec du boudin aussi)...

[marie]

je ne sais pas comment tu fais pour inventer une recette par jour! tu m'épates!

[marie]

merci citrouillette...

[citrouillette85]

c'est pour marie et pour laurence aussi

[marie]

moi, je mange comme laurence...
toi citrouillette, t'as plus qu'à finir ta saucisse de veau!
bisous. marie.