COURGETTES GRATINÉES ( pour 4)

TAAABLE   !!!!

4 courgettes PETITES et surtout JEUNES
5 portions de "Vache qui rit"
200 gr de dés de volaille
3 grosses cuillerées à soupe de chapelure fine
1 jaune d'oeuf
poivre

t.....CTION

-Couper en 2 dans la longueur les courgettes NON
  pelées et les déposer, face coupée dessous ,dans un
  panier de cuit-vapeur; faire cuire environ 15 mn;
-Attendre un moment (car c'est trés chaud) pour les
  évider avec une petite cuiller, sans racler à fond,
  garder la coque;
-Laisser BIEN EGOUTTER la pulpe prélevée;
-Mélanger : fromage+jaune+chapelure+dés de
  volaille+poivre;
-Ajouter la pulpe de courgette puis farcir les coques
  de légumes et les déposer dans un plat à four huilé;
-Saupoudrer d'herbes épicées et cuire à four chaud
  180° environ 1/4 d'heure;
-Servir chaud ou froid.

Cette recette est meilleure avec des légumes nouveaux
(plus facile à trouver pour les possesseurs de jardins!);
pour la chapelure ne pas confondre avec la "spéciale
panure" qui ne convient pas ici.

RGALEZ VOUS !!!

Citrouillette

Comments

[cricri]

Dis donc tu n'as jamais pensé à ouvrir un resto ??
C'est fou que tu aies des idées comme ça...
Merci
Bizoo

[citrouillette85]

je suis contente de vous faire plaisir....régalez vous....et si une chose vous interesse plus particulièrement, dites le moi, maintenant je sais qui est cricri85...bonsoir à vous!

[cricri85]

bonjour merci pour toutes les bonnes recttes que vous nous faites partager