MIGNON DE PORC CARAMELISE ( pour 2 ou 3)

TAAABLE   !!!!

1 filet mignon de 400 gr
sauce au soja
moutarde forte
miel liquide
feuilles de sauge
huile, sel poivre

t.....CTION


-Mélanger  2 grosses cuilleres à soupe de moutarde,
   + 2 cuilleres à soupe de miel
   + 2 cuilleres  à soupe d'huile
   + la sauge hachée;
-Enduire la viande de ce mélange en la frottant bien;
-La déposer dans le plat de cuisson au fond duquel
  on aura versé 3 cuillerées d'eau;
-Laisser reposer une heure ou deux;
-Mélanger 2 cuilleres à soupe de sauce soja
   + 2 cuilleres à soupe de miel
   + 1 cuillere à soupe de miel
   + sel et poivre;
-Mettre à cuire dans le four à 180° NON préchauffé,
   pendant environ 1 heure, en arrosant la viande de
   temps en temps avec le mélange.
RGALEZ VOUS !!!

Citrouillette

Comments

[marie]

pfff! citrouillette, du porc! tu le fais exprès?
bon ça va quand même parce-que tu as mis de la sauge, sinon...
bisous. marie.