14 juin 2007
SOUPE DE FRAISE A L'ORANGE (pour 3)
TAAABLE !!!!
500 gr de fraises
le jus de 2 grosses oranges
100 gr de sucre fin
100 ml d'eau
6 belles feuilles de menthe
1 cuillére à soupe RASE de maïzéna
t.....CTION
-Mettre les fraises à cuire dans une casserole avec
le jus d'orange,l'eau, le sucre et les feuilles de menthe;
- Quant les fraises s'écrasent, mixer puis ajouter
la maïzéna et remettre 1 mn sur le feu;
- Laisser refroidir;
- Servir glacé
Une autre façon de faire :
ne mettre à cuire que 250 gr de fraises,
procéder de la même façon que ci dessus,
puis quand la"soupe" est froide, ajouter le reste des
fraises et remixer.
Les deux façons donnent un délicieux dessert glacé.
RGALEZ VOUS !!!
Citrouillette
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L
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M