FLAN DE LEGUMES (pour 6)

TAAABLE   !!!!

600 gr de légumes
courgettes ou (et) tomates
5 oeufs
25 gr de maïzéna
150 ml de lait
150 ml de crème
75 gr de gruyère râpé
des herbes fraiches différentes
sel poivre

t.....CTION

-Préchauffer le four à 225°;
-Sans les peler,couper les légumes en TOUT PETITS dés;
-Mélanger : lait+maïzena+oeufs;
-Ajouter crème+herbes hachées+gruyère+selpoivre;
-Mélanger avec les dés de légumes;
-Verser dans un plat à four beurré;
-Faire cuire 30 ou 40 minutes selon le four.


Le flan de la photo est fait uniquement avec des courgettes;
J'ai déjà testé avec courgettes+tomates, c'est trés bon
mais il faut n'utiliser que la pulpe des tomates sinon
c'est trop humide;
Pour les herbes ....le choix est grand , il en faut
une bonne poignée;
Se mange chaud ou tiède....et même froid mais pas glacé.

RGALEZ VOUS !!!

Citrouillette

Comments

[Yann]

on se régale par chez toi. Très original
bonne soirée

[La mamie fun]

Un coucou de St Gervais... hier soir raclette...et ce midi grillade... bisous a bientôt

[citrouillette85]

je redemande : qu'est ce que c'est que la " crème d'avoine"????, jamais entendu parler....

[marie]

ça c'est spécialement pour moi citrouillette! merci beaucoup. je vais le faire bien sûr, en remplaçant la crème fraîche par de la crème d'avoine, hi hi!
bisous. marie.