BRICKS DE CHOUCROUTE

ààààà    T BLE !!!!

pour 6 bricks

300g de choucroute cuite
100g de gryère
200g de dés de lardons
6 feuilles de bricks
beurre

sauce :
1 yaourt à la grecque mélangé à deux bonnes
  c à s de sauce chili (fortement pimentée)


et.....CTION

-Essorer fortement la choucroute avec les mains;
-Faire revenir les dés de lardons dans un tout petit
  peu d'huile,égoutter et laisser refroidir;
-Couper le gruyère en MINI dés;
-Préchauffer le four à 200°;
-Mélanger choucroute+fromage+lard ;
-Déposer un peu de mélange au centre de chaque
  feuille de brick, refermer soigneusement pour
  obtenir de gros rouleaux;
-Badigeonner chaque rouleaux de beurre fondu;
-Porter au four pour 15mn;
-Servir chaud, avec la sauce froide.

******************

Ceci est une adaptation trés personnelle d'une recette suisse
que m'a gentiment envoyée la "Marrainesuisse" des blogs,
  (et il y en aura d'autres)!
Ces roulés-bricks peuvent servir d'entrée ou de repas léger
  pour le soir....
Il faut vraiment couper lardons et gruyère en mini-dés,
  le fromage fond à la cuisson ...c'est délicieux....

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[la tite Annie]

Trop bon tout ça...
c'est pas sérieux mais tans pis...
Merci Colette
Bonne soirée et gros bisous...

[loula]

j'adore les bricks avec de l'oeuf et du gruyère.... mais c'est original avec de la choucroute... bises Citrouillette

[michel]

miam miam, avec de la choucroute, mais comme dit Laurence , il est ou le gateau du dimanche
tant pis pour moi je reviendrais
bisous

[laurence]

On est dimanche... y'a pas de gâteau ? ;-)))
Gros bisous

[marrainesuisse]

Oh! merci Citrouillette, c'était pas utile de le dire, mais ça me fait plaisir.Je préfère ta recette
voilà.
Merci et gros bisous de Josette