CONFITURE OIGNONS ET POMMES

ààààà    T BLE !!!!

450g de trés gros oignons jaunes épluchés
450g de pommes acidulées pelées et nettoyées
500g de Gelsuc (sucre à confiture)
3 clous de girofle pulvérisés

et.....CTION

-Emincer les oignons et les mettre à précuire à la
  vapeur;
-Couper les pommes en petits morceaux;
-Mélanger :
  pommes + oignons +épices + gelsuc +1 verre d'eau
  laisser reposer jusqu'à ce que le sucre soit fondu;
-Donner un coup de mixer-plongeur;
-Cuire comme indiqué sur le paquet de gelsuc.

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Cette confiture inhabituelle est exellente en sauce
chaude sur viande ou poisson ....mais également froide
  sur du pain.... comme ses consoeurs.......essayez!
ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[laurence]

J'aime beaucoup..... ça doit bien se mélanger aussi avec des figues et du poulet !
Bonne nuit et gros bisous

[Mamounette 29]

ces confitures "spéciales " sont délicieuse ! j'ai gouté un jour un mélange de confiture / échalotte ! délicieuse

bizoute

[zazimuth]

Tes confitures originales m'intriguent toujours... Gros bisous sucrés-salés !

[lecracleur]

pour moi c'est confiture d'oignons rouges :1kg d'oignons 1)emincer finement ,2)vinaigre balsamique 15/20cl, vin rouge un verre, 850gr de gelsuc cuire comme les autres recettes
avec du sucre poudre cuire pendant 30/40mn