RIZ MOELLEUX GLACÉ ET COULIS DE NECTARINES

ààààà    T BLE !!!!     

Pour 4:

130g de riz rond à dessert
80 g de sucre roux
50 g de beurre
1 litre de lait entier
vanille liquide
500g de nectarines
75g de sucre fin

et.....CTION

-Rincer le riz, le déposer dans une casserole et le couvrir d'eau froide;
-Porter à ébullition, laisser 2 ou 3 minutes, rincer et égoutter;
-Préchauffer le four 170°;
-Porter le lait à ébullition, ajouter riz, sucre, beurre,vanille , tout en
remuant reporter à ébullition et stopper la cuisson;
-Verser dans un plat à four et laisser cuire environ 35mn;
-Il ne faut pas que tout le lait soit absorbé;
-Dénoyauter les  nectarines, les cuire pour obtenir une compote;
-Ajouter le sucre, mixer finement;
-Laisser tiédir et garder au froid pour servir glacé .

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Le riz cuit de cette façon est trés moelleux;
bien entendu les nectarines peuvent être remplacées
par un autre fruit.

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Version light ??

lait  1/2 écrémé...
50g de sucre dans le riz, voire même de la saccharose...
25 g de beurre...
pas de sucre dans la compote...

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[locationmer]

le bonjour des délicieuses crèpes bretonnes, d'une maison aux vieilles pierres à la mer
kénavo
amicalement
http://locationmer.unblog.fr/

[laurence]

Faut faire ses valises? On va tous chez MaraineSuisse ? Youppi en route pour la suisse....
Vous avez tous vos bas de laine? :-))))
Ce dessert était très très bon je m'en souviens bien!!!
Gros bisous ma mamounette à moi

[sylau85]

Hum, voilà un bon dessert bien frais !
Si j'ai bien compris, si on prend l'avion ce soir pour aller en Suisse, on pourra en goûter chez marrainesuisse.
Bon, ben, je prépare mes valises !

[marrainesuisse]

Voilà le riz, et un coulis de pêche je n'avais pas de nectarine, est prêt. dans le frigo ce sera notre friandise ce soir avec une pensée spéciale pour toi.
Gros bisous du soir de Josette

[zazimuth]

Thank you dear Citrouillette but it is NOT a button... TRY AGAIN !!!