POULET AU CONCOMBRE

àààà    T BLE !!!!

quantités pour 2 personnes:
1 ou 2 morceaux de poulet
3 tomates moyennes
20cl de lait de coco
1 c à s de cucurma
1 c à s de "sauceline maïzena"
1 concombre épluché
matière grasse (beurre ou margarine)
et.....CTION


-Dans une cocotte avec un peu de matière grasse,
  faire revenir le poulet;
-Ajouter le cucurma, les tomates coupées en 4, le
  lait de coco, un peu de sel;
-Laisser cuire à couvert;
-Quand le poulet est cuit, ajouter la "sauceline"
  pour épaissir la sauce;
-Couper le concombre en petits morceaux, les
  mettre dans une casserole avec une noix de
  beurre, laisser à feu doux, tout en remuant
  pendant 5mn : le concombre doit légèrement
  cuire mais rester croquant;
-Ajouter le concombre au contenu de la cocotte.

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Quand on pense concombre...on pense crudité...
mais il est bon aussi quand il est cuit!

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[jine]

bonjour citrouillette
j'ai disparu pendant quelque temps, j'avais besoin de prendre du recul avec le virtuel. Mais la tentation est trop forte de revenir. Un petit tour pour voir tes recettes et tu as raison c'est délicieux du concombre cuit

[laurence]

On mange quoi demain......:-)))))

[Fancri]

bonne soirée bises!

[Mamounette]

Citrouillette , super top la recette !

Bizoute