GATEAU-BRIOCHÉ À LA CONFITURE POUR LE GOÛTER

àààà    T BLE !!!!

500g de farine
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
25cl de lait
50g de sucre fin
1c à c rase de sel
125g de fromage en faisselle égoutté
1 pot de confiture (ici, confiture à l'orange)

et.....CTION

-Allumer le four température 50°, le laisser 5mn puis
l'éteindre;
-Délayer la levure dans le lait TIEDE;
-Mettre la farine dans un saladier, au milieu, déposer le
sucre, le sel,le fromage et le lait;
-Mélanger pour commencer, à la cuiller de bois, puis avec
les mains jusqu'à obtenir une boule qui se détache des
parois;
-Mettre le saladier dans le four tiéde et laisser monter la
-pâte pendant 2 heures;
-Etaler la pâte sur la table farinée jusqu'à obtenir un
rectangle  de dimensions à votre goùt;
-Tartiner toute la surface avec autant de confiture qu'il
vous conviendra et enrouler la pâte sur elle même,puis
déposer le rouleau sur une plaque garnie d'un papier
cuisson;
-Mettre dans le four toujours éteint pour 1h;
-Sortir la plaque et préchauffer le four à 200°;
-Dans un bol mélanger 1 jaune d'oeuf avec 1 c à s de lait
et badigeonner votre brioche;
-La mettre à cuire pendant 1/2heure.

*************

Toutes les confitures conviennent; vous pouvez également
confectionner 2 brioches avec 2 confitures différentes  et
les cuire en même temps.

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[citrouillette85]

l'assiette au chat est à laurence.....

[zazimuth]

Miam miam miam !!! En plus ton assiette est très belle... (y aurait pas un minou en dessous de la brioche entamée ?). Chez mes parents, les chats sont capables de grignoter du plastique pour accéder à la brioche à l'intérieur, les gourmands !

[Mamounette]

Jolie , doré , moelleuse , enrobé de confiture !!

Trop , trop bon !

Bizoute

[laurence]

Quand je pense que j'en ai même pas eu une miette!
:-))))) Pour le p'tit déj' ça doit être super bon!
J'ai plus qu'à essayer puisqu'il n'en reste pas!!!

[pasqualine83]

.....je passe trop tard ! en aurais bien pri une petite tranchette ...lol
il pleut par chez nous aujourd'hui Colette, mais quand ce n'est pas dans l'oliveraie et bien c'est dans la maison qu'il y a du travail ......
La lune Rousse commence à la nouvelle lune qui suit Pâques et finit à la nouvelle lune suivant, voilà bcp la date vient à changer.

Bises & Bonne soirée Colette