GATEAU AU POTIRON

àààà    T BLE !!!!

200g de chair de potiron cuit à la vapeur
20cl de crème épaisse à 15%
100g de sucre fin
3 oeufs
180g de farine
50g de poudre d'amandes
75 g de raisins secs
1 sachet de levure chimique
et.....CTION

  Préchauffer le four à200°

-Passer la chair de potiron au mixer;
-Ajouter dans le mixeur :
  sucre,crème,oeufs... et mixer;
-Verser dans un saladier;
-Mélanger farine +levure+poudre d'amandes;
-Ajouter à la préparation;
-Fariner les raisins et les ajouter à la pàte;
-Beurrer et fariner un moule ;
-Verser la pàte et porter au four pour 40mn;
-Démouler sur une grille pour laisser refroidir.

La texture de ce gâteau se rapproche de celle
des puddings de pain....
J'ai servi avec du fromage blanc battu ( la photo
n'est pas trés nette!)
Je l'ai trouvé  encore meilleur le lendemain .

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[marie]

ça me tente vraiment!
bisous citrouillette.
marie.

[marrainesuisse]

peux pas faire du potiron tu sais pourquoi mais je le fais, avec des carottes, exactement le même.
En Suisse allemande les carottes sont des *rübeli*
Je suis pas sûre de l'orthographe.
Avec la recettes pudding c'est une idée j'essayerai
merci du conseil. Bisous Josette

[mamounette]

Merci pour la recette je ne connaissait pas ce gâteau

Bizoute

[cocole]

on ne trouve pas souvent des recettes de gateau au potiron! je note! merci!

[la mamie fun]

Merci pour tous les encouragements...
et bien sur je ne fais pas toutes les recettes...
mais je brode autour...
tu vois ce que je veux dire!!!
Gros bisous et bonne journée...je pars chez Tétéle...