GALETTE DE SARRAZIN NORDIQUE

ààààà    T BLE !!!!

par personne :
1 galette de sarrazin (rayon frais)
1 filet de hareng fumé
1 pomme de terre pelée et cuite
1 anchois "allongé"au naturel
1 petit oignon
1 yaourt au chèvre
1 citron
gingembre moulu

et.....CTION

-Battre le yaourt avec le jus de citron et le gingembre
pour obtenir une sauce aigre;
-Couper l'oignon et l'anchois en dés, le hareng
et la p de t en morceaux;
-Au moment de servir, réchauffer la galette dans un
peu de beurre ( 30 secondes), déposer la garniture laisser
dans la poéle encore 1mn;
-Faire glisser sur l'assiette et replier les côtés;
-Accompagner de sauce aigre froide et de salade verte .
Préparez la sauce un peu à l'avance pour qu'elle épaisisse.

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[laurence]

Bon il n'est plus l'heure de manger mais j'veux bien goûter à cette crêpe... tout a l'air de se marier dans cette recette...A mon avis ça doit être super bon!!!

[marie]

ah! du yaourt au chèvre! tiens moi aussi j'ai faim!

[marrainesuisse]

'soir Citrouilette, j'aime pas les recettes,non pas du tout. J'aimerai le hareng mais en "Rollmops", et l'anchois à la méditerranéenne. Je suis du sud même si j'ai choisi de vivre en Suisse.
ça fait rien j'aime te lire et tu as l'air si gentille et attentive aux autres.Je t'estime et te respecte beaucoup.
Alors Colette pardon si de temps en temps je n'aime pas tes recettes.
Gros bisous de Marraine= Josette.

[mamounette]

Ben moi aussi je vais plutot remplacer le hareng et l'anchois , par du jambon, bon je sais suis pas top ! maisj'aime pas ça !lol

Bizoute

[sylau85]

Ben moi, ce soir, je vais faire la galette... en remplaçant entre autre le filet de hareng par du jambon...
Bises d'une bretonne !