COURGETTES GRATINÉES (POUR 3)

ààààà    T BLE !!!!     


3 courgettes  variété " rondes"
2 courgettes longues
1 petit bol de béchamel TRES épaisse
200 gr de petites crevettes roses en boîte
2 ou 3 tomates
1 petit sachet de gruyère râpé
  graines de fenouil

et.....CTION

-Evider les courgettes rondes, garder la chair, mais
  jeter la partie " graines";
-Couper les 2 autres courgettes, non pelées, en morceaux;
-Mettre ces morceaux + la chair récupérée à cuire à la
  vapeur;
-Préchauffer le four à 180°;
-Mélanger la béchamel+crevettes+ràpé +les courgettes
  BIEN EGOUTTEES et écrasées à la fourchette;
-Huiler un plat à four et l'extérieur des coques de courgettes;
-Les déposer dans le plat et tout autour disposer  des
  tranches de tomates;
-Saupoudrer le tout avec le fenouil et un peu de sel et poivre;
  -Remplir les courgettes avec la préparation;
-Mettre à cuire 30 minutes ou plus ( à surveiller).

Pour écraser les courgettes, laissez les dans la passoire,
un peu de jus  pourra ainsi s'écouler;
La béchamel doit être vraiment trés épaisse  pour compenser
l'humidité des courgettes;
Les courgettes rondes sont parfaites pour contenir une
préparation.

ET ....RGALEZ VOUS !!!

Citrouillette   

Comments

[sylau85]

Le thon, c'est pas à la place des courgettes, mais à la place des crevettes, bien sûr !!!
Oup's

[sylau85]

Au fait, on dirait des "bigouden" !!!

[sylau85]

Tiens, je vais essayé ça et mettre du thon à la place des courgettes pour voir !

[laurence]

Hummmmm.......j'en salive....
Bisous

[marie]

sans aucun doute un régal!
bisous citrouillette. marie.