28 mars 2009
HACHIS PARMENTIER VERT
ààààà T BLE !!!!
pour 2
restes de paleron (voir recette hier)
1 gros bol de purée assez ferme
le vert des feuilles de blettes (utilisées hier)
1 échalote ciselée
et.....CTION
-Ebouillanter les feuilles de blettes, les égoutter,
les presser avec les mains pour enlever l'eau au
maximum;
-Mixer les restes de viande+l'échalote+les blettes;
-Ajouter la purée et mélanger à la cuillère;
-Servir bien chaud (éventuellement saupoudré de râpé)
ET ....RGALEZ VOUS !!!
CITROUILLETTE
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