MIGNON DE PORC AUX 2 RAISINS (ET PURÉE DE COURGE)

ààààà    T BLE !!!!

pour 2

250g de filet de mignon de porc
(coupé en tranches épaisses)
50g de raisins secs
une poignée de gros grains de raisins
1 c à c de poudre de cumin
1/2 tablette de bouillon déshydraté
1 c à s rase de" sauceline" maïzena

1 gros morceau de courge( Bleue de Hongrie)

et.....CTION

-Couper la courge en gros morceaux,( enlever les
  graines) et les mettre à cuire à la vapeur;
-Faire revenir les tranches de mignon dans un peu
  d'huile;
-Préparer du bouillon avec de l'eau chaude et la
  tablette, le verser dans la cocotte, ajouter le cumin
  et les raisins secs-saler aprés avoir goùté;
-Laisser cuire à feu moyen, selon le mode de cuisson :
  cocotte minute ou ordinaire le temps sera variable;
-Quand la viande est cuite, ajouter la "sauceline",
  laisser épaissir (1mn) et ajouter les raisins frais;
-Ecraser la chair cuite de courge et servir avec
   viande et sauce.

********************
Vérifier qu'il reste assez de liquide pour faire la sauce,
  sinon ajouter un peu d'eau chaude

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[Nanie]

ben tu aurais pu le dire que c'était la courge !!! hihi ! ça se voit pas du tout ! mdr !!!! de toute façon on trouve pas ça chez nous c'est pas français ça !!! lol ! maintenant que tu me le dis.... je reconnais le pompon des hongrois !! hihi !!
bisous bisous bonne nuit à demain ! enfin si tu veux toujours de moi......

[La tite Annie]

Et a moi aussi ...cela ma plaît
gros bisous ma tite Colette...

[zazimuth]

Voilà un plat qui me plaît !

[marrainesuisse]

sympa la recette, j'ai manqué un jour, pas pu venir.
t'enverrai un mail.
Bisous Josette

[Mamounette 29]

Miam , miam, j'aime bien le tout ! j'enlève les raisins ( pas bon pour mour moi ) et je rajouet à la place des champignons !

Bizoute