1 octobre 2008
CRÈME D'ABRICOT PRALINÉE
ààààà T BLE !!!!
Pour 4:
1/4 de l de crème anglaise
1 petite boîte d'abricots
4 feuilles de gelatine
50 g de grains de praliné
et.....CTION
-Egoutter les abricots et les mixer finement;
-Mettre la gelatine dans de l'eau froide;
-Faire chauffer le coulis d'abricot,retirer du feu, y déposer
la gelatine fondue et essorée;
-Mélanger crème anglaise+coulis+praliné;
-Laisser refroidir avant d'entreposer au frigo afin de servir
trés froid, démoulé ou non.
******************
On trouve de trés bonne crème anglaise...si le temps
manque......
ET ....RGALEZ VOUS !!!
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M
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