Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
MILLE ET UNE RECETTES DE COLETTE
24 septembre 2008

GESIERS DE CANARDS CONFITS et pommes fruits

GESIERS DE CANARDS CONFITS et pommes fruits
ààààà T BLE !!!! pour 4 :1 sachet de gésiers de canard confits3 ou 4 pommes un peu aciduléesépices pour barbecue1 morceau de beurre1 c à s de vinaigre balsamique et.....CTION -Déposer le sachet de gésiers dans une casserole d'eau bouillante et laisser...
Publicité
30 août 2008

POULET AUX CORN-FLAKES

POULET AUX CORN-FLAKES
ààààà T BLE !!!! 1 morceau de poulet par personnedes corn-flakes non sucrésdes herbes de provence pimentéessel et.....CTION -Saler et frotter d'herbes chaque morceaux de poulet;-Dans un saladier verser environ 1/2 paquet de corn-flakes et les écraser...
21 août 2008

SAUTÉ DE DINDE OIGNONS -CAROTTES (recette légère)

SAUTÉ DE DINDE OIGNONS -CAROTTES (recette légère)
ààààà T BLE !!!! par personne : 2 ou 3 morceaux de dinde pour sauté2 trés gros oignons en tranches4 carottes en petits morceaux 1 tablette de bouillon allégé 2 branches de romarinhuile d'olive et.....CTION -Avec les mains, fariner la viande;-Dans une...
8 août 2008

POULET SANS SOUCIS (carottes - oignons)

POULET SANS SOUCIS (carottes - oignons)
ààààà T BLE !!!! 1 poulet prêt à cuire4 oignons moyens4 ou 5 carottes1 grosse branche de thym fraisherbes de provence épicéeshuile d'olivepoivre et sel et.....CTION Préchauffer le four à 210°;-Saler, poivrer, frotter d'herbes le poulet;-Déposer le dans...
27 juin 2008

POULET À LA MOUTARDE ET AUX OIGNONS

POULET À LA MOUTARDE ET AUX OIGNONS
ààààà T BLE !!!! Pour 4 :4 morceaux de poulet au choix75ml de moutarde FORTE + 1 bonne c à s600 g d'oignons épluchés et coupés en rondelles15cl de crème épaisse et.....CTION -Tartiner largement de moutarde les morceaux de poulet;-Les faire revenir dans...
Publicité
23 juin 2008

BOUCHÉES DE POULET SAUCE VERTE

BOUCHÉES DE POULET SAUCE VERTE
ààààà T BLE !!!! Pour 2 :2 escalopes épaisses de pouletherbes de Provence sauce :125g de fromage blanc battu1 oeuf cuit dur1 c à c de moutarde forte1 bouquet d'herbes variéessel poivre et.....CTION -Découper les escalopes en "bouchées";-Les mettre à cuire...
22 juin 2008

POULET MIEL ET ORANGE et champignons

  POULET MIEL ET ORANGE et champignons
ààààà T BLE !!!! Pour 2 personnes 2 morceaux de poulet au choix3 oranges + 1/21 grosse c à s de miel liquide1 boîte 400g de champignons de paris1 c à s rase de maïzena3 ou 4 gousses de cardamone /sel et.....CTION -Faire dorer le poulet dans un peu d'huile:-Jeter...
19 juin 2008

FILET DE VOLAILLE AVEC TAPENADE

FILET DE VOLAILLE AVEC TAPENADE
ààààà T BLE !!!! Par personne1 filet de volaille(dinde ou poulet)30g de tapenade en bocal et.....CTION -Sur le plan de travail humide, étaler du film alimentaire-Déposer le filet et étaler la tapenade:-Rouler le filet en l'enveloppant du film et fermer...
10 mai 2008

POULET -RIZ-ABRICOTS SECS

POULET -RIZ-ABRICOTS SECS
àààà T BLE !!!! Quantité pour 2 parts: 2 beaux morceaux de poulet (cuisses...)1 dizaine d'abricots secs "moelleux"1 sachet de riz "précuit"1 petit bocal de champignons à l'huile20cl de vin blanc40cl de bouillon (eau + 1 tablette)cannelle en poudregingembre...
1 mai 2008

CUISSE DE DINDE EN POT AU FEU

CUISSE DE DINDE EN POT AU FEU
àààà T BLE !!!! 1 cuisse de dinde (pour 2 ou 3 selon grosseur)carottes de sablepoireaux (quantités selon les goùts)navets1 branche de céleri + bouquet garni1bel oignon piqué de clous de giroflepoivre en grains /pas trop de sel2 tablettes pour bouillon...
26 avril 2008

POULET AU CONCOMBRE

POULET AU CONCOMBRE
àààà T BLE !!!! quantités pour 2 personnes:1 ou 2 morceaux de poulet3 tomates moyennes20cl de lait de coco1 c à s de cucurma1 c à s de "sauceline maïzena"1 concombre épluchématière grasse (beurre ou margarine) et.....CTION -Dans une cocotte avec un peu...
20 avril 2008

CÔTELETTE DE CANARD ET NAVETS SAUCE CARAMEL

 CÔTELETTE DE CANARD ET NAVETS SAUCE CARAMEL
àààà T BLE !!!! 1 côtelette de canard (ou 2) par personne 1 botte (ou 2) de navets nouveaux beurresauce sojamiel liquideherbes de provence pimentées et.....CTION -Peler les navets en leur laissant un petit bouquetde tiges , les mettre à cuire à la vapeur;-Préparer...
12 avril 2008

CUISSES DE POULET MODE CASSOULET

CUISSES DE POULET MODE CASSOULET
àààà T BLE !!!! Des haricots blancs (80 à 100g par personne) Cuisses de poulet (1 par personne) 2 tomates 1 carotte une petite boîte de concentré de tomate 2 oignons 3 gousses d'ail sel poivre - 4 clous de girofle chapelure et.....CTION LA VEILLE mettre...
31 mars 2008

POUR ACCOMODER.....DES RESTES DE POULET RÔTI

POUR ACCOMODER.....DES RESTES DE POULET RÔTI
àààà T BLE !!!! Restes de poulet rôti détaillé en petitsmorceaux3 gros oignons en lamelles3 oeufs1 poignée de persil frais haché50 g de râpé2 grosses c à s de crème épaissesel poivre noir et.....CTION -Faire revenir les oignons dans une poèle avec un...
3 mars 2008

LAPIN A LA TOMATE ET AUX CHAMPIGNONS

LAPIN A LA TOMATE ET AUX CHAMPIGNONS
àààà T BLE !!!! lapin en morceaux purée de tomate en briquette (250g pour 2-3) mélange de champignons surgelés (300g) 2oignons épluchés et coupés en 4 thym, sel,piment en poudre et.....CTION -Fariner les morceaux de lapin; -Dans une sauteuse les faire...
15 février 2008

POULET AU CITRON

POULET AU CITRON
ààààà T BLE !!!! pour 4 : de 4 à 6 morceaux de poulet selon leur grosseur 4 citrons moyens 1 pot de 20cl de crème épaisse 5% 1 c à s de maïzena feuilles de thym sel poivre et.....CTION -Mélanger le jus de 2 citrons+sel+poivre+thym et déposer les morceaux...
8 février 2008

CUISSE DE POULET AUX HARICOTS

CUISSE DE POULET AUX HARICOTS
ààààà T BLE !!!! pour 2 parts :2 cuisses de poulet1 petite boîte de haricots blancs2 grosses pommes de terre pelées5 abricots secs coupés en dés1 morceau de poivron jaune en dés50cl de bouillon de poule (tablette)1 c à c de gingembre en poudresel et poivre...
4 février 2008

AIGUILLETTES DE CANARD ET POIREAUX

AIGUILLETTES DE CANARD ET POIREAUX
ààààà T BLE !!!! par personne: 2 aiguillettes de canard 1 pomme acidulée épluchée et 1 morceau de courge de même quantité 1 grosse cuillerée à soupe de miel liquide 2 gousses d'ail des poireaux cuits à la vapeur gardés au chaud et.....CTION - Dans une...
1 février 2008

CUISSE DE DINDE AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

CUISSE DE DINDE AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
ààààà T BLE !!!! 1 cuisse de dinde( taille au choix)de 300 à 500 g de mélange "champignonsdes bois" (surgelés)1 bel oignon épluché1 c à c de " quatre épices"1 c à s de "sauceline"- maïzena1 c à s bien pleine de crème épaisse et.....CTION - Dans la cocotte-minute...
18 janvier 2008

PAPILLOTES DE POULET AU MIEL

PAPILLOTES DE POULET AU MIEL
ààààà T BLE !!!! quantité pour 1 part : 1 morceau de poulet (cuisse ou haut de cuisse par ex)1bonne C à S de miel liquide1bonne C à S de moutarde à l'anciennedes herbes "pour grillades"1 poire ferme épluchéesel et poivre et.....CTION -Mélanger moutarde+miel+herbes+sel...
Publicité
<< < 1 2 3 > >>
MILLE ET UNE RECETTES DE COLETTE
Publicité
Derniers commentaires
Archives
Publicité