MILLE ET UNE RECETTES DE COLETTE

Suivre ce blog

10 août 2009

RILLETTES DE POULE

ààààà T BLE !!!! 1 poule préparée et coupée en 8500g de lard demi sel coupé en morceaux75g de pignons de pin25cl d'eau12cl de vin blanc parfumé sel/thym/laurier/piment en poudre et.....CTION -Dans une cocotte, de préférence" à pression",déposerles morceaux...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2009

POTAGE GLACÉ DE CONCOMBRE À LA MENTHE

ààààà T BLE !!!! pour 4/5 1 concombre épluché 400g de fromage blanc battu allégé en matières grasses 1 GROS bouquet de menthe 1citron sel - gingembre moulu et.....CTION -Mixer longuement le concombre; -Ajouter la menthe , le fromage, le jus du citron...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2009

TORTILLAS AU SAUMON CRU ET CRUDITÉS

ààààà T BLE !!!! pour 2 : 150g de saumon frais (demander un morceau de dos, il n'y aura pas d'arêtes)1/2 concombre pelé2 oignons nouveaux hachés3 belles c à s de pousses de soja2 jus de citron 2 tortillas de blé sauce :3 c à s de ketchup3 c à s de mayonnaise...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2009

TARTE AU CANTAL

ààààà T BLE !!!! 1 pâte à tarte brisée4 grosses tomates fermes2 c à s de moutarde forte300 g de cantal doux1 sachet d'émincé de canard (fines lamelles)quelques olives noiresromarin frais et.....CTION -Couper les tomates en rondelles plutôt épaisses, retirer...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2009

SALADE TOMATES-FRAISES-FÊTA

ààààà T BLE !!!! pour 6 : 600g de tomates - cerise200g de fêta200g de fraises4 c à s d'huile d'olive2 c à s de vinaigre balsamiquesel/poivrebasilic frais et.....CTION -Mélanger : tomates+fraises coupées en morceaux+fêta émiettée;-Mélanger ; huile +vinaigre+sel/poivre;-Répartir...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2009

CONCOMBRE À BOIRE

ààààà T BLE !!!! Pour 6 2 beaux concombres1 fromage frais type St Moret (250g)1 bouquet de persilsel / poivretranches de pain fantaisie beurre salé et.....CTION -Eplucher les concombres, les couper en morceaux;-Les mixer finement;-Ajouter le fromage ,le...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2009

PETITS CHOUX AU CONCOMBRE

ààààà T BLE !!!! pour 6 petits choux "industriels" à préparer plusieurs heures avant de servir 1 concombre1 yaourt de brebis à la grecquegingembre en poudrementhe paprika et.....CTION -Peler le concombre, retirer soigneusement toutesles graines;-Découper...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2009

TOMATE AU "ST MORET" entrée froide

ààààà T BLE !!!! 1 grosse tomate par personnefromage St Moretolives noiresanchois à l'huile 'égouttés)crème liquidesalade verte et.....CTION -Enlever un chapeau à la tomate et découper lachair en mini dés;-Creuser la tomate ,la retourner pour l'égoutter;-Battre...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2009

CAROTTES MODE GASPACHO

ààààà T BLE !!!! Pour 4 1 bouteille de jus de carottes (bio si possible)6 tomates bien mùres1 concombre6 petits oignons nouveaux avec leur tige1 ou 2 gousses d'ail1 c à s rase de cucurma en poudrehuile d'olive (un petit verre) et.....CTION -Peler les...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2009

TARTINES DE FAISSELLE AU CONCOMBRE

ààààà T BLE !!!! pour 6 300g de fromage en faisselle2 petites tomates1/4 de concombre2 oignons nouveaux y compris les tiges1 cà s de vinaigre balsamique2 càs d'huile d'olive6 tranches de pain :campagne ou aux noix ,maïs, gigues etc....beurre et.....CTION...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2009

ACCRAS DE CREVETTES ET POMMES

ààààà T BLE !!!! pour 4 150g de farine1/2 c à c de levure75ml d'eau100g de crevettes roses décortiquées hachées1 oeuf1 échalote hachée trés finpersil haché trés finpiment en poudre 4 pommes qui se tiennent bien à la cuissonbeurre et.....CTION -mélanger...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2009

SALADE COMPOSEE AVEC POUSSES DE SOJA

ààààà T BLE !!!! 1 bocal de pousses de soja1 pamplemousse1 morceau de fromage à pâte dure (édam...mimolette...)1 ou 2 oeufs cuits durs1 barquette de tomates cerises1 échalote salade verte sauce : fromage blanc battu 1 c à s de vinaigre balsamique persil...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2009

PETITS CLAFOUTIS AU THON

ààààà T BLE !!!! pour 6 400g de thon au naturel (en boîte)60g de tomates confites à l'huile15 olives noires dénoyautées80g de parmesan râpé120g de farine3 oeufs30cl de laitquelques feuilles de basilic fraissel / poivre et.....CTION -Préchauffer le four...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2009

TOMATE FARCIE A LA SEMOULE DE CHOUFLEUR

ààààà T BLE !!!! POUR 2 : 2 tomates rondes1 bol de chou-fleur cru (les "fleurs" sans les tiges)1 yaourt à la grecque1 c à c de vinaigre balsamique1 gros bouquet de persilsel / poivre et.....CTION -Couper un chapeau aux tomates, les vider de leurs graines...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2009

VELOUTÉ FROID CAROTTE / ORANGE

ààààà T BLE !!!! pour 6 800g de carottes2 oranges moyenes10cl de crème liquide1 fromage chèvre frais1 oignon1 branche de célerisel- poivre- cucurma1 tablette de bouillon de volaille et.....CTION -Mettre les légumes à cuire dans 75cl d'eau bouillante avec...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2009

AUBERGINES ET MOZARELLA

ààààà T BLE !!!! pour 2 : 1 belle aubergine1grosse tomate charnue1 boule de mozarella1 tranche trés épaisse de jambon ou 4 fines tranches de "jambon de dinde)herbes de provencehuile d'olive et.....CTION -Découper 4 tranches épaisses d'aubergine dans la...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2009

CRÈME CONCOMBRE-COURGETTE (entrée froide)

ààààà T BLE !!!! pour 4 : 1 concombre pelé1 courgette NON pelée2 yaourt de brebis4 ou 5 tiges de menthe fraiche2 c à s d'huile d'olive1 jus de citronpetit bouquet de persilsel /poivreFeuilletés apéritif en accompagnement et.....CTION -Oter les graines...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2009

CREME DE PETITS POIS

ààààà T BLE !!!! pour 4 500g de petits pois fins frais (surgelés)1 tablette de bouillon de volaille20cl de crème liquide allégée2 c à s de Maïzenades feuilles de menthe fraiche4 ou 5 radis et.....CTION -Plonger les petits pois dans un litre d'eau bouillante...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2009

POTAGE DE LAITUE AU BLÉ (recette légère)

ààààà T BLE !!!! pour 4 1 laitue bien verte100g de blé précuit4 c à s rases de crème allégéesel poivre et.....CTION -Cuire le blé selon le mode d'emploi indiqué sur la boîte;-Porter 1l d'eau à bouillir,ajouter les feuilles de laitue, sel poivre et laisser...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2009

POTAGE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

ààààà T BLE !!!! pour 4 300g de champignons de Paris1 échalote3 c à s de crème de riz0,75l d'eaucroûtons dorésgingembre en poudre et.....CTION -Nettoyer à sec les champignons;-Dans une cocotte déposer les 2/3 des champignons et l'échalote coupés en morceaux,...

Posté par citrouillette85 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>