11 mai 2011

MOUSSE DE JAMBON AU CHÊVRE FRAIS

  AAAA    T BLE !!!  pour 6 entrées6 blinis (faits de la veille)250g de jambon blanc150g de chêvre frais10cl de crème épaisse1 ou 2 (selon grosseur)betterraves rouges cuitesde la ciboulette fraiche2 échalottes moyennesdes germes d' "Alfalfa"(luzerne)sel poivre  et.....CTION  -Mixer le jambon et les échalottes;-Ajouter le chêvre , la crème et la ciboulette hachée;-Saler (peu) bien poivrer;-Sur l'assiette poser:  1 blini-1couche de mélange-1tranche de betterrave-  1couche de... [Lire la suite]
Posté par citrouillette85 à 05:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]