SOUPE DE PÊCHES ( menthe et épices)

ààààà    T BLE !!!!

pour 4

8 pêches mùres à point
200g d'eau de fleur d'oranger
80g de sirop de grenadine
1 cuillere à soupe RASE d'huile d'olive
1/2 cuillere à soupe RASE de ras el hanout
une branche de menthe fraiche

et.....CTION

-Plonger les pêches dans de l'eau bouillante, les

refroidir aussitôt dans de l'eau froide, égoutter;
-Peler les pêches et les découper en gros quartiers;
-Dans une sauteuse ou une poèle profonde, verser
les autres ingrédients, remuer,déposer les
quartiers de pêches et A FEU TRES DOUX laisser
cuire 15mn A COUVERT ;
-Laisser refroidir;
-Hacher aux ciseaux les feuilles de menthe et
ajouter aux pêches;
-Servir bien froid.

****************

L'épice" ras el hanout "et une épice destinée au couscous.
Prenez soin de ciseler la menthe plus fin que sur la photo,
ce sera plus agréable au palais...
J'ai servi ce délicieux dessert léger accompagné de glace
à la pêche faite selon ma recette de" glace au melon
sans sorbetière" mise en ligne le 11 aoùt....Hummmmmm

ET ....RGALEZ VOUS !!!

Citrouillette    

Comments

[Mamounette 29]

Miam, cela doit être savoureux !

Bizoute

[loula]

bonjour Citrouillette..... je suis contente de te venir te dire bonjour... il fait gris ce matin... j'attends avec impatience la grosse pluie pour aller sur les coteaux faire des photos...
J'adore les pêches... cette recette doit être délicieuse... mais je ne sais pas si j'aimerais avec cette épice que je mets dans le couscous... pourquoi pas ? il faut goûter...je te fais un gros bisou

[la tite Anniel]

Merci, merci et re merci...
j'adore les pêches... enfin tous les fruits
merci ma tite Colette...

[pasqualine83]

ta recette m'a lair delicieuse colette mais je n'aurai jamais osé mettre de l'huile d'olive !

Bises bonne fin de semaine