GLACE AU MELON et sauce carambar (sans sorbetière)

ààààà    T BLE !!!!

pour 6 à 8 parts

500 gr de chair d'un melon bien parfumé
200g de sucre GLACE
1 jus de citron
30cl de crème liquide
20 carambars
15cl de crème liquide

et.....CTION

-Mixer soigneusement melon+sucre glace+jus;
-Battre la crème en chantilly;
-Mélanger melon + chantilly;
-Verser dans des ramequins ou des moules en silicone;
-Porter au congélateur pour plusieurs heures, voire
une nuit;

Pour le dessert:

-Penser à sortir les glaces au moins 15mn avant de les
manger ;
-Les moules en silicones se démoulent presto...
-Pour les ramequins, passer le fond sous l'eau chaude
3 OU 4 SECONDES;
-Au moment de servir, mettre les carambars à fondre
dans la crème, laisser en attente et présenter avec
la glace.

******************

Et pas besoin de remuer en cours de congelation, il
n'y a pas de cristaux....

ET ....RGALEZ VOUS !!!

Citrouillette

Comments

[loula]

bein, Citrouillette, je file chez toi, j'espère qu'il restera un peu de cette délicieuse glace...
et puis c'est joli....
Avant hier, je suis allée au restau...et en dessert j'ai pris une grosse glace avec de la chantilly...puis des cerises noires, puis, bein, je m'en souviens plus.... mais c'était délicieux...

[Sylau85]

Oh ! quel beau dessert.

[Mamounette 29]

hummmmmmm, comme c'est appétissant !
je gouterais bien moi !

Bizoute

[la tite Annie]

Le temps de faire ma valise...
enfin mon petit sac de voyage...
j'arrive pour la déguster...
Bisous ma tite Colette...