FAR AUX PRUNEAUX

ààààà    T BLE !!!!

pour 4 à 6 parts

125g de farine
1/2 sachet de levure
125g de sucre fin
4 oeufs
250g de pruneaux dénoyautés
75cl de lait ENTIER
3 c à s de rhum
1 pincée de sel

et.....CTION

Préchauffer le four à 240°
-Mélanger :
  farine + sucre+ levure ;
-Ajouter les oeufs , bien mélanger;
-Déposer les pruneaux dans une casserole, verser
  le lait et porter à ébullition;
-Ajouter le rhum;
-Verser le lait sur la pâte tout en fouettant et en
  laissant tomber les pruneaux en dernier;
-Verser le tout dans un plat à gratins beurré;
-Porter au four pour :
10mn à 240°
30mn à 200°
-Servir juste tiède.

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Les recettes de Far, chaque bretonne à la sienne...
j'ai trouvé celle ci sur le net, sa particularité : le lait
(avec les pruneaux) à utiliser bouillant ....
Ce far est (comme tous les autres ?) exellent !

CITROUILLETTE

ET ....RGALEZ VOUS !!!

Comments

[laurence]

J'adorrrrrrrrrrrrreeeeeeeee!
Bisous

[michel]

bonsoir Colette
je reviens de chez Celine, elle cuisine trés bien
et la il va me falloir faire un petit régime
et le far breton je vais oublier même si c 'est trés bon
bisous

[Mamounette 29]

le far ! excellent , hé oui chaque personne a sa façon de le faire surtout en Bretagne !

Bizoute

[loula]

Bonjour Citrouillette... j'adore les fars aux pruneaux...c'est délicieux...
L'autre jour j'ai préparé tes petits toasts avec de l'oignon... je les ai mis au four..... nous parlions avec deux amies.... et tout d'un coup, j'ai dit : ça sent le brûlé..... j'avais mis le four très chaud, et pan..... le temps est passé.... mais je recommencerai, car c'est vite préparé... bonne journée