5 août 2009
OEUFS AU LAIT
ààààà T BLE !!!!
pour 6
1 litre de lait entier
5 oeufs
2 gousses de vanille
110 g de sucre fin
et.....CTION
-Porter à ébullition lait + sucre + vanille ;
-Laisser tiédir;
-Préchauffer le four à 200°;
-Retirer les gousses de vanille, les ouvrir, racler les
graines et les ajouter au lait;
-Battre les oeufs en omelette soigneusement;
-Ajouter le lait tiédi tout en battant;
-Verser dans des ramequins individuels ;
-Déposer les ramequins dans la lèchefrite avec un
fond d'eau et laisser cuire environ 30mn;
-Vérifier la cuisson avec une lame de couteau comme
pour un gâteau;
-Servir bien frais agrémenté ou non de fruits de saison.
aucunes difficultés
ET ....RGALEZ VOUS !!!
CITROUILLETTE
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