VEAU AUX COURGETTES ET CHAMPIGNONS

ààààà    T BLE !!!!

pour 2 :

2 tranches de veau "osso bucco"
2 grosses tomates
2 ou 3 courgettes rondes "nouvelles" si possible
250 g de mélange de champignons surgelés
5 ou 6 gousses d'ail
1 càs de ras el hanout (épices à couscous)
sel

et.....CTION

-Couper les tomates en 4;
-Couper les courgettes en morceaux , si elles sont
nouvelles, ne pas les peler;
-Fariner les tranches de jarret et les faire dorer dans
  un peu d'huile;
-Ajouter tous les légumes, assaisonner;
-Laisser cuire à couvert et à feu moyen;
-Normalement les légumes produiront suffisamment
  de jus pour que la cuisson soit correcte mais on peut
  toujours rajouter un verre d'eau si nécessaire.

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE

Comments

[loula]

moi aussi, je voudrais du dessert d'hier Citrouillette..... j'ai eju beaucoup de problèmes pour me connecter.... mais voilà, j'ai pu visualiser mon blog.!!!!! le veau je le garde pour demain... Bises..

[laurence]

Je reprends du dessert d'hier.....lol

[Mamounette 29]

du veau avec des légumes , super bon ça !

bizoute