Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
MILLE ET UNE RECETTES DE COLETTE
8 juillet 2009

BRIOCHE DORÉE ET CERISES AU MIEL

P6240007mercredi

ààààà    Ta aaBLE !!!!

pour 4 :

4 tranches épaisses de "Gàche" (spécialité de brioche)
2 gros oeufs
1/2 l de lait entier
2 sachets de sucre vanillé
250g de cerises (noires de préférence)
4 c à s de miel liquide
4 c à s de fromage blanc battu
beurre

et.....aCTION

-Bien battre ensemble, lait froid, oeufs et sucre vanillé;
-Y tremper les tranches de gàche en les laissant bien
  s'imprégner;
-Rincer et sécher les cerises SANS enlever les queues;
-Dans une poêle , déposer un morceau de beurre et,
  à feu vif, poêler les tranches de gàche 1 à 2mn sur
  chaque face ,il faut qu'elles soient bien dorées et gonflées;
-Retirer la brioche, verser le miel dans la poêle + les
  cerises, les laisser environ 2mn tout en les remuant
  avec une spatule;
-Attendre un petit moment que les cerises tièdissent
  (pour ne pas se brùler en les mangeant) et servir
  gâche +cerises+fromage.

******************

  Vous pouvez faire la même chose bien entendu
  avec du pain...mais....la brioche....c'est un +++ !
  La Gàche est une sorte de brioche plus riche et
  surtout avec une mie plus compacte qui convient
  bien au "trempage" !

ET ....ReGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE elephants_21

Publicité
Commentaires
M
moi non plus , j 'ai pas de cerises et pas de fromage blanc, tant pis je vais en chercher chez Laurence<br /> bisous et bonne nuit
L
C'est malin....j'ai pas de cerises...ni de fromage blanc!;-))
M
ha cela oui la reine de la cuisine ! tu me fais saliver devant ta recette !<br /> <br /> Bizoute
N
C'est de la gâche perdue ? <br /> pour ça j'arrive hier non <br /> Bizzzz<br /> Claude
L
mais que cela doit être bon !!! les cerises trempées dans le miel....et la brioche.... tu es la reine des délices Citrouillette.... je te fais une grosse bise... elle est collante hein, c'est à cause du miel !!
MILLE ET UNE RECETTES DE COLETTE
Publicité
Derniers commentaires
Archives
Publicité