29 juin 2009
CONFITURE ABRICOTS ET PASTEQUE
ààààà T
BLE !!!!
pour 1 kg de Gelsuc (sucre à confitures) :
1 kg 100 d'abricots (pesés dénoyautés )
0 kg 600 de chair de pastèque "sans pépins"
une trés belle branche de romarin frais
et.....CTION
- Couper les fruits en morceaux assez petits;
- Les déposer dans un récipient avec le Gelsuc et
une grosse c à s de feuilles de romarin;
- Laisser en attente jusqu'à ce que tout le Gelsuc
soit fondu;
- Cuire comme indiqué sur le paquet et mettre en
pots, avant de refermer glisser une branchette
de romarin le long de la paroi.
****************
Selon les goùts vous pouvez (ou non ) donner
quelques coups de mixer- plongeur avant la cuisson.
ET ....R
GALEZ VOUS !!!
CITROUILLETTE 
Commentaires
oh... que cela doit être bon.... j'adore la pastèquie... les abricots aussi... peut-on réduire la quantité de sucre ? moi il m'en faut très peu !!!! bises Citrouillette
kikou
une confiture qui plairait bien a ma grande Fille !
moi j'y ai pas droit , snifff
bizoute
ma femme réalise maintenant ses confitures sans sucre avec du ... ou de la ... ( j'ai pas les noms )
bizzzz
CLaude
la dose de Gelsuc préconisée est de 1 k de Gelsuc pour 1,200 k de fruits.....j'en suis arrivée à 1k de Gelsuc pour 1,700k de fruits...le problème n'est pas le goùt (sauf si on aime trés sucré) mais c'est la conservation...les confitures de début 2008 se sont bien conservéesalors, vais je essayer de baisser encore un peu la quantité de sucre ??je vais voir .....
Et on oublie pas le petit pot de Laurence....lol
ma femme me dit 1.3 euros le kg pour les abricots au primeur de la roche sur la route des sables
bizzzz
Claude
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