19 mai 2009
TENDRONS DE VEAU AUX PÊCHES
ààààà T BLE !!!!
pour 2 : 2 beaux tendrons de veau 1 boîte 400g de pêches au sirop léger 1 boîte de 250g de champignons de paris 1 c à s rase d'épices à couscous 1c à s de "fond de veau" en poudre huile+margarine sel et.....CTION -Fariner les tendrons et les faire dorer dans un mélange de matières grasses; -Ajouter le sirop contenu dans la boîte de pêches + la même quantité d'eau + le fond de veau; -ajouter les champignons +sel+épices; -Laisser cuire doucement; -En fin de cuisson ajouter les pêches; -Servir avec de la semoule de couscous. ************* Surveiller la cuisson pour éventuellement ajouter un peu d'eau si besoin.
CITROUILLETTE
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