MIGNON DE PORC AU CIDRE

ààààà    T BLE !!!!

pour 2

+ ou - 250 g de mignon de porc
1 bel oignon
3 pommes (variété acidulée)
20cl de cidre doux
1 c à c de cumin / sel/ "4 épices"

et.....CTION

-Couper le filet mignon en tranches et les fariner;
-Faire chauffer  3c à s d'huile d'olive dans une poêle,
  y déposer la viande et l'oignon coupé en petits morceaux;
-Faire revenir le tout, verser le cidre, ajouter cumin et sel;
-Couper les pommes pelées en gros quartiers et les ajouter
  au contenu de la poêle;
-Laisser cuire à petit feu;
-Au moment de servir saupoudrer de "4 épices".

****************
Le filet mignon de porc est vendu en un seul morceau
  de + ou- 500g, si le plat est pour 2 personnes, le même
  jour je prépare un ragoùt avec l'autre moitié de viande
  et je garde au frais .......

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE 

Comments

[laurence]

Attention à la porcine;-)))

[marrinesuisse]

ça a l'air bon. merci pour ton message, je t'ai laissé la réponse sur mon blog photos hôpital de Berne.
Gros bisous et je vais acheter tout, tout, tou, vous saurez tout sur.......la recette. En la préparant soi-même.
ça a l'air drôlement bon.
J'te quitte, bizzzzzz Jojo

[zazimuth]

Je note car ce sont des ingrédients que j'utilise... Merci !!!

[Fancri]

Le filet mignon est au frigo!!!!
alors j'y vais!!!!
je n'ai pas de cidre, je vais essayer la bière!
et un filet de vinaigre balsamique!
Bises pluvieuses!

[Mamounette 29]

délicieuse recette

bizoute