TAJINE D'AGNEAU AUX COEURS D'ARTICHAUTS

ààààà    T BLE !!!!

Pour 2

Des morceaux de collier d'agneau
8 coeurs d'artichauts
2 oranges moyennes
300g de champignons de Paris
1 grosse c à s d'épices à tajines

150g de Maftoul (graines à couscous)

et.....CTION

-Déposer les morceaux d'agneau dans une cocotte;
-Verser le jus des oranges et de l'eau à hauteur
  de la viande;
-Assaisonner;
-Laisser bouilloter à feu moyen;
-A mi cuisson, ajouter les champignons émincés et
  les coeurs d'artichauts  égouttés;
-Cuire les graines de maftoul comme indiqué sur le mode
  d'emploi :
   rincer les graines
   verser dans 1,5 fois la quantité d'eau bouillante
   laisser cuire à feu doux
   ajouter 1càs d'huile d'olive
-Servir la viande bien chaude avec le couscous.

****************

Et encore une nouvelle graine (pour moi en tout cas)...
Je ne connaissais pas le maftoul, j'ai testé....et cette fois
j'ai pris le temps de mettre la photo du paquet pour celles
qui cherchent et qui ne trouvent pas......

ET ....RGALEZ VOUS !!!

CITROUILLETTE 

Comments

[laurence]

Faut aller à MAFTOUL pour aller en affter ? (hahahahahahahahahaha)

[Mamounette 29]

j'aodre , j'en veux !!!!!!!!

bizoute