CLAFOUTIS CHOCO-POIRES
ààààà T BLE !!!!
Pour 4
75g de fécule de pomme de terre
4 oeufs
100g de sucre en poudre
20cl de lait 1/2 écrémé
20 cl de crème liquide allégée
400gr de poires (pesées une fois épluchées)
2c à s de cacao NON sucré
et.....CTION
Préchauffer le four à210°;
-Mélanger sucre+fécule+cacao;
-Ajouter les oeufs , bien mélanger;
-Incorporer lait+crème;
-Couper les poires en gros dés et les déposer
dans un plat à four beurré;
-Verser la pâte et mettre à cuire pour 40 à 45mn;
-Servir bien frais.
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Je suis trés "clafoutis" mais c'est la 1ére fois où
j'ai eu l'idée d'ajouter du cacao....c'est exellent!
Le temps de cuisson dépend de votre plat : si le plat
est large la pâte sera moin épaisse et le temps
de cuisson diminuera....à surveiller!
ET ....RGALEZ VOUS !!!
CITROUILLETTE