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a  TAAABLE   !!!!


2 concombres
1 oignon blanc  NOUVEAU
4 yaourts  "goùt bulgare"
6 feuilles de menthe fraiche
sel  ; gingembre en poudre

et.....aCTION



- Eplucher les concombres, les couper en deux dans la longueur
    éventuellement retirer un peu ( ou beaucoup) de graines;
- Mixer dans le bol du robot  avec oignon, sel et gingembre;
- Ajouter les yaourts , la menthe  et remixer longuement;
- Gouter pour vérifier l'asaisonnement;
- Laisser au réfrigérateur au minimum 1 heure.
- Servir dans des verres avec des pailles...c'est plus rigolo!

Si vous n'avez pas d'oignon " nouveau" remplacez le par une échalotte,
  mais  pas par un oignon "ordinaire" qui serait trop fort en goùt
  Les jours de grande chaleur (mais si... ça viendra!!!!) vous pouvez ajouter
  un glaçon dans chaque verre , au service.

ET.... ReGALEZ VOUS !!!

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Citrouillette