BETTERAVES ROSES (pour4)

  TAAAABLE   !!!!

300 gr de betteraves  CUITES
40 cl de crème liquide entière
2 cuillers à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillers à soupe d'huile de noisette (ou de noix)
sel ,poivre

et     CTION   !!!!


- Eplucher la betterave  et la découper en morceaux;
- Mélanger crème+ huile + vinaigre + sel, poivre;
- Dans le bol du robot mettre la betterave , la préparation et mixer 
longuement;
- Goutter pour rectifier éventuellement l'assaisonnement;
- Servir  bien frais dans des verres.

Cette petite entrée fera aimer les betteraves au plus 
récalcitrants......

et .....REGALEZ VOUS  !!!



Citrouillette

Comments

[citouillette]

les betteraves sont meilleures cuites à la vapeur...elles se gavent moins d'eau... au supermarché on en trouve des déjà cuites....mais entre nous ça ne vaut pas celles du jardin.....

[sylau85]

Hum, ça a l'air bon...
Et ma betterave, je la fais cuire à l'eau ?

[l]

Je le fais dans 4 semaines...gros bisous à bientôt