COQUILLETTES FROIDES AU CONCOMBRE (pour 6)

   TAAAABLE   !!!!

- 1  gros concombre pelé
- 1 yaourt  au lait entier nature
- 1/2 jus de citron
- 1 gros bol de coquillettes cuites mélangées à 1 cuillerée d'huile d'olive
- 3 oeufs durs
- sel, poivre, persil haché, une gousse d'ail

t    CTION  !!!


/ raper le concombre ( à la ràpe bien sùr...ou avec le robot grille carottes rapées c'est simple);
/ Bien presser avec les mains pour essorer;
/ Mélanger concombre + ail haché + yaourt + jus de citron + sel  poivre (goùter) + persil haché;
/ Ajouter coquillettes et oeufs durs en morceaux.


J'ai aussi expérimenté en remplaçant les oeufs durs par des morceaux de jambonneau cuit ......c'est tout bon!


RGALEZ VOUS   !!!            

Citrouillette
      

Comments

[sylau85]

Mince, il me manque le yaourt nature !!!
j'ai plus qu'à reprendre le vélo demain pour aller au magasin local !

[laurence]

Bon appêtit.... Les deux complices...
Et bonnes vacances cricri...

[La mamie fun...]

Bonjour,
Maman est en train de faire la recette... Je vous dirai quoi !! bonne soiréeeee

[La mamie fun...]

Cricri vient manger ce soir.... on va essayer ... merci pour les bonnes recettes....